Sambal-chilisaus BIO 100 g - YAKSO

Sambal is een pittige Indonesische dikke saus of pasta gemaakt van rijpe pepers, geserveerd bij veel Aziatische gerechten als bijgerecht. Dit unieke gerecht dankt zijn naam aan een stenen stamper of een bamboestamper (Ulek-Ulek), die wordt gebruikt om pepers te malen met uien, noten en kruiden. De variant Sambal oelek , die als sambal ulek uitgesproken moet worden, is een soort chilipuree die soms met wat zout en een paar druppels limoensap of azijn wordt gekruid. Sambal oelek kenmerkt zich door zijn extreem pittige smaak met een zure en zoute smaak. Het past perfect bij noedels, rijst, zeevruchten evenals vlees- en groentegerechten. Gepasteuriseerd product.

INGREDIËNTEN
Cayennepeper *, zout, brandewijnazijn *, maïszetmeel * (* ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt)
VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g
Energie: 112 kJ / 27 kcal
Vet: 0,5 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
Koolhydraten: 3,7 g
waarvan suikers: 3,7 g
Vezels: 0,8 g
Eiwit: 1,8 g
Zout: 12 g

NETTOGEWICHT: 100 g

AANBEVOLEN OPSLAGCONDITIES
Koel en droog bewaren.
Fabrikant - Naam en adres: FZ Organic Food, Oppers 58, Wolvega