Room 18% lactosevrij BIO 200 g - ECO LUKTA

Room is een melkproduct dat wordt gemaakt van room (ook bekend als zoete room), de bovenste laag gecentrifugeerde volle melk. Deze onmisbare toevoeging in veel gerechten wordt gekenmerkt door zijn lichtzure smaak, die kenmerkend is voor producten die het melkzuurgistingsproces ondergaan, en een dikke, vlezige consistentie. In tegenstelling tot melk, die een lichte emulsie is, heeft room een hoog vetgehalte, maar wordt beloond met rijkdom, bijvoorbeeld eiwitten, vitaminen - A, B2 , B12 - en mineralen - fosfor, kalium, calcium en seleen
Lactose is een van nature voorkomende suiker in koemelk (en niet alleen daarin). Hoewel het een organische stof is, reageert niet iedereen er goed op, daarom is het uit ons product verwijderd. Het reinigingsproces bestaat uit het toevoegen van het enzym lactase aan de melk, dat als het ware eerst lactose voor ons afbreekt in glucose en galactose. Lactosevrije producten kunnen een iets zoetere smaak hebben dan hun tegenhangers.

INGREDIËNTEN
Room * (gemaakt van Melk *), melkzuurbacterieculturen (*uit gecontroleerde biologische teelt)
Lactosegehalte 0,01 g / 100 g van het product.
VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g
Brandwaarde - 770 kJ / 186 kcal
Vet - 18 g
- inclusief verzadigde vetzuren - 10,8 g
Koolhydraten - 3,6 g
- waarvan suikers - 3,6 g
Eiwit - 2,5 g
Zout - 0,01 g

NETTOGEWICHT: 200 g

AANBEVOLEN OPSLAGCONDITIES
Bewaren bij een temperatuur van +2 tot +8 graden Celsius.

Fabrikant - Naam en adres: MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA