ROTARY WIT VERS BIO (ca. 0,70 kg)

- bron van vitamines en antioxidanten
- bron van mineralen
- aanbevolen voor sandwiches

Radijs is een een- of tweejarige plant uit de koolfamilie. Het is bijna over de hele wereld verspreid en komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied.
Witte radijs is een minder bekende verwant van de in Polen populaire radijs, die vaak met peterselie wordt verward. Het kenmerkt zich door een hogere concentratie etherische oliën dan zijn intensief roze, ronde neef, waardoor de scherpe smaak en het aroma dat kenmerkend is voor groenten uit deze groep, in dit geval duidelijk waarneembaar is. Radijs is een uitstekende bron van vitamines en antioxidanten. Het kan ook een hoog gehalte aan mineralen bevatten: calcium, selenium, kalium, magnesium, mangaan, koper, zink, fosfor en ijzer.
Witte radijs is een uitstekende aanvulling op sandwiches, salades en salades. Je kunt er ook een heerlijke romige soep mee bereiden.

BEWAARADVIES
Koel en droog bewaren.