Rauw cacaopoeder niet vet Yanachaga fair trade BIO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

RAUW CACAOPOEDER VETVRIJ YANACHAGA FAIR TRADE BIO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

BESCHRIJVING
Yanachaga is een natuurlijke gemalen cacaoboon, een uitstekende toevoeging aan cocktails of een ingrediënt in dranken. Nadat ze van de cacaobonen zijn gescheiden, worden de bonen gefermenteerd en gedroogd, vervolgens ingevroren tot min 60 graden Celsius en gemalen. Ze worden niet geroosterd of gealkaliseerd, waardoor ze hun eigenschappen en de smaak en heldere kleur die kenmerkend zijn voor rauwe cacaobonen behouden. Ze worden ook niet ontvet, ze behouden het vet dat de dranken een zijdezachte textuur geeft. Het is niet de traditionele cacao die we gebruiken voor het bakken, na het zetten heeft het een duidelijke toets van fermentatie.

INGREDIËNTEN
Biologische bonen rauw en gemalen cacao. Cacaoboter gehalte: min. 50 %

VOEDINGSWAARDE per 100 g
Energie: 2795 kJ / 676 kcal
Vet: 52 g
waarvan verzadigde vetzuren: 33 g
Koolhydraten: 26 g
waarvan suikers: 0,2 g
Eiwit: 13 g
Zout: 0,2 g

ALLERGIE-INFORMATIE
Kan soja, noten en melk (inclusief lactose) bevatten.
BEREIDING
Meng twee theelepels cacao met hete melk of plantaardige drank of zoet naar smaak. Vanwege het hoge vetgehalte is handmatig mengen mogelijk niet voldoende.

AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN
Bewaar op een droge plaats bij kamertemperatuur.

Fabrikant - Naam en adres: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKA-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE