Roggevolkorenmeel Type 2000 BIO 1000g - BABALSCY

ROZE ROGGEMEEL TYPE 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

Roggebroodmeel type 2000 is een volkorenmeel van rauwe rogge. Het is perfect geschikt voor de BEREIDING van zuurdesemsoep, traditioneel zuurdesem en het bakken van zuurdesembrood en andere zelfgemaakte bakproducten. Roggemeel heeft een lager glutengehalte dan tarwemeel. Het heeft ook een donkerdere, grijsbruine kleur. Bovendien is het voedzamer en bevat het meer micronutriënten dan tarwemeel.
Roggemeel bevat mineralen zoals kalium, calcium, zink, mangaan en koper. Het is ook een bron van B-vitamines, vitamine E en vezels. De vezels in het meel zorgen voor een verzadigd gevoel en hebben een positief effect op de darmperistaltiek. Door het eten van roggemeelproducten voeren we fenolzuren aan het lichaam toe, die een antioxiderende werking hebben. Dit betekent dat ze helpen vrije radicalen te verminderen en een beschermend effect op de cellen hebben. Bovendien zijn ze een bron van fyto-oestrogenen, die een positief effect hebben op het cardiovasculaire systeem.

INGREDIËNTEN
Volkoren roggemeel type 2000 * 100 % (* gecertificeerd biologisch ingrediënt)

NETTOGEWICHT: 1000 g

VOEDINGSWAARDE PER 100 g:
Energie - 1305 kj / 311 kcal
Vet - 1 g
waarvan verzadigde vetzuren - 0,2 g
Koolhydraten - 70,2 g
waarvan suikers - 2 g
Vezels - 11 g
Eiwit - 7 g
Zout - 0,02 g

AANBEVOLEN OPSLAG
Op een droge, donkere plaats bewaren.