Roggemeel voor zure roggensoep BIO 500 g - BABALSCY

Roggebroodmeel type 1850 is perfect geschikt voor de BEREIDING van zuurdesemsoep, traditioneel zuurdesem en voor het bakken van zuurdesembrood. Roggemeel heeft een lager glutengehalte dan tarwemeel. Het heeft ook een donkerdere, grijsbruine kleur. Bovendien is het voedzamer en bevat het meer micronutriënten dan tarwemeel.
Roggemeel bevat mineralen zoals kalium, calcium, zink, mangaan en koper. Het is ook een bron van B-vitamines, vitamine E en vezels. De vezels in het meel zorgen voor een verzadigd gevoel en hebben een positief effect op de darmperistaltiek. Door het eten van roggemeelproducten voeren we fenolzuren aan het lichaam toe, die een antioxidatieve werking hebben. Dit betekent dat ze helpen vrije radicalen te verminderen en een beschermend effect op de cellen hebben. Bovendien zijn ze een bron van fyto-oestrogenen, die een positief effect hebben op de bloedsomloop.

INGREDIËNTEN
Volkoren roggemeel type 1850 * 100 % (* gecertificeerd biologisch ingrediënt)

NETTOGEWICHT: 500 g

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g:
Energiewaarde (kJ / kcal): 1396 kJ / 330 kcal
Vet: 2 g
waarvan verzadigde vetzuren: 1 g
Koolhydraten: 68 g
waarvan suikers: 2 g
Vezels: 8 g
Eiwit: 7 g
Zout: 0,025 g

AANBEVOLEN OPSLAG
Droog bewaren.