Pijnboompitten 100g - VIVIO

Pijnboompitten zijn een bron van vetzuren, eiwitten en waardevolle vezels voor de gezondheid. Een half glas pitten dekt de helft van de dagelijkse behoefte van ons lichaam aan magnesium. Ze zijn ook een schatkamer van kalium - een element dat een uiterst belangrijke rol speelt en waarvan een tekort zich kan uiten in spiertrillingen, constipatie, abnormale bloeddruk. Daarnaast bevatten ze antioxidanten die het verouderingsproces vertragen, en luteïne dat een positief effect heeft op het gezichtsvermogen. Het relatief hoge zinkgehalte (tot 6,45 mg in 100 gram) maakt pijnboompitten tot een afrodisiacum. Dit element speelt een belangrijke rol bij de productie van testosteron en kan een positief effect hebben op het aantal zaadcellen en hun beweeglijkheid. Ook voor zwangere vrouwen is zink belangrijk en verantwoordelijk voor de goede conditie van huid, haar en nagels. Pijnboompitten en cashewnoten zijn de enige noten die een bron zijn van vitamine K, dat verantwoordelijk is voor het juiste bloedstollingsproces. Het is dus onmogelijk om alle voordelen van het eten van deze heerlijke snack op te sommen.

INGREDIËNTEN
Pijnboompitten.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energiewaarde - 2953 kJ / 715 kcal
Vet - 68,4 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 4,9 g
Koolhydraten - 9,4 g
- waarvan suikers - 3,6 g
Vezels - 3,7 g
Eiwit - 13,7 g
Zout - 0,01 g

NETTOGEWICHT: 100 g

TOEPASSING
Piniola wordt het best als snack gegeten, rauw, zonder onnodige en calorische toevoegingen. Vanwege het karakteristieke aroma worden ze ook in de keuken gebruikt. Ze vormen een perfecte aanvulling op vele zoete en hartige gerechten. Om de smaak en het aroma van pijnboompitten nog intenser te maken, volstaat het om ze in een pan of in de oven te verwarmen. Je kunt pijnboompitten succesvol toevoegen aan zoet gebak of ontbijtmuesli. Ze passen perfect bij vleessauzen en vis. Pijnboompitten zijn ook een vast onderdeel van de traditionele Italiaanse pesto. Ze worden ook gebruikt voor de productie van olie en honing. Hieronder vind je beproefde en interessante recepten met pijnboompitten. Perfect voor decoratie, geven ze het gerecht karakter en elegantie.

AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN
Koel en droog bewaren.