Spaghetti (Spelt) BIO 500 g - ALCE NERO

Biologisch 500 G Speltpasta

Heerlijke spaghetti van Alce Nero zoals ze gemaakt zijn van biologisch speltmeel. Het is een geweldig alternatief voor pasta van harde tarwemeel. We raden pasta aan, vooral met Alce Nero tomatensauzen.

Spaghetti wordt gemaakt van spelt, een zeer oude tarwesoort die lang vóór het tegenwoordig meest gebruikte graan werd verbouwd. Het voor de pasta gebruikte speltmeel heeft een donkerdere kleur omdat de gebruikte korrels heel worden gemalen. Hierdoor zwelt de Alce Nero pasta na het koken iets op, is zwaarder en daardoor ook vullender. De smaak van de gekookte pasta overtuigt met een zachte, nootachtige toets. Speltmeel is een uitstekende bron van inuline, dat fungeert als oplosbare vezel. Hierdoor wordt het spijsverteringssysteem op natuurlijke wijze gestimuleerd. Speltmeel bevat B-vitamines en mineralen zoals zink, koper, kalium en sporen van ijzer.

INGREDIËNTEN

Speltmeel* (* uit gecontroleerde biologische teelt)

Netto gewicht : 500 g

Energie: 1496 kJ / 347 kcal
Vet: 1,8 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0,2 g
Koolhydraten: 78 g
waarvan suikers: 2,2 g
Eiwit: 12 g
Zout: 0 g

BEREIDING

Kook 100 g pasta in 1,5 liter water. Voeg 15 g zout toe aan het kookwater. Kooktijd ''al dente'': ca. 11 minuten

BEWAARADVIES

Bewaar de verpakking na opening goed gesloten op een droge plaats.