Naar gewicht: Witte sulzen-olewnik (plakjes ca. 150 g)

Witte kopkaas, gestoomd in kunstmatige darm. De kleur van de doorsnede is geschikt voor gezouten, geblancheerd vlees; zichtbare grote vleesstukken en gestolde gelatine. Onaanvaardbare plekken in het midden van de doorsnede geven aan dat het vlees onvoldoende gaar of niet uitgehard is; onaanvaardbare concentraties van een van de ingrediënten en de aanwezigheid van borstels, kraakbeen en botten. De consistentie is vrij stevig, elastisch. Smaak en geur kenmerkend voor gekookte worst van slachtafval, matig zout, duidelijke smaak en geur van toegevoegde kruiden.

Productparameters
Type Slachtafvalworst
Vleessoort Varkensvlees
Type Naar gewicht
Productiemethode Gestoomd
Kwaliteit Producthoudbaarheid Bederfelijk
Ingrediënten Ingrediënten: Varkensvlees 70 %, water, voedingsgelatine, zout, glucosestroop, smaakversterker E621, zuurteregelaars: E330, E262, E331; suiker, aroma's, sojaproteïne, verdikkingsmiddel: E407a, stabilisatoren: E451, E452, E450, E1420; varkensproteïne (collageen), glutenvrije tarwevezel, maltodextrine, antioxidant: E316, plantenextracten, aardappelzetmeel, knoflook, kruidenextracten, conserveermiddel E250.
Herkomstland/Geproduceerd in Polen
Verpakkingsafmetingen (BxHxT) 14 x 10 x 18 cm
Brutogewicht 8 kg
Brutogewicht per eenheid 2 kg
Bewaringstemperatuur min. - max. 2 - 8 °C
Aantal consumentenverpakkingen 4 stuks
Aantal eerste rij pakketten per laag, pallets 8 stuks Bijv. (DU)
Product met variabel gewicht Ja
GN-code 1602 49 30
Geschat gewicht 1,9 - 2 kg
Palethoogte 1,55 m
Aantal pakketten in de eerste rij op een pallet 80 pkg. Bijv. (DU)
Aantal lagen per pallet 10 lagen (laag)

Allergenen /strong
Selderij en derivaten kunnen bevatten
Noten nee
Schaal- en schelpdieren en derivaten nee
Soja en derivaten ja
Eieren en derivaten kunnen bevatten
glutenbevattende granen kunnen bevatten
Sesamzaad en daaruit verkregen producten Nee
Lupinen en daaruit verkregen producten Nee
Melk en daaruit verkregen producten (inclusief lactose) Kan
Zwaveldioxide en sulfieten bevatten Nee
Weekdieren en daaruit verkregen producten Nee
Vis en bijproducten: Nee
Mosterd en bijproducten kunnen bevatten

Opslag
Opslagmethode: In de koelkast bewaren

Voedingswaarde
Vetgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g) 15 g
Koolhydraatgehalte per aangegeven eenheid (g) 2,9 g
Koolhydraatgehalte (suikers) in aangegeven eenheid (g) 0,4 g
Zoutgehalte (algemeen) in aangegeven eenheid (g of ml) 1,4 g
Eiwitgehalte (algemeen) in aangegeven eenheid (g) 14 g
Portiegrootte 100 g
Basiseenheid g/ 100 g
Kcal-energiewaarde per aangegeven eenheid 203 kcal/100g

Overige inhoudsopgave
Niet-eetbare omhulsel Nr.