Naar gewicht: Prosciutto Crudo (zonder been) Bell (plakjes ca. 80 g)

Het product wordt ongeveer 9 maanden gedroogd, gezouten en gekruid.
De kleur van het eindproduct is na het snijden gelijkmatig rood.

strongProductparameters
Vleessoort Varkensvlees
Type naar gewicht
Productiemethode Gedroogd
Product houdbaarheidsklasse Semi-permanent
Ingrediënten 100 g van het product is gemaakt van 140 g varkensvlees. Ingrediënten: Varkensvlees (EU), zout, conserveermiddel (E252).
Herkomstland/Geproduceerd in Italië
Palletopslaggewicht 100,8 kg
Verpakkingsafmetingen (BxHxT) 245 x 150 x 370 mm br Brutogewicht 12,6 kg
Bruto-eenheidsgewicht 6,3 kg
Opslagtemperatuur min. - max. 0 - 8 °C
Aantal consumentenverpakkingen 96 stuks
Aantal verpakkingen in de eerste rij op een palletlaag 8 verpakkingen Bijv. (DU)
Product met variabel gewicht Ja
CN-code 0210 19 81
Geschat gewicht 5,8 - 6,2 kg
Pallet hoogte 1,55 m
Aantal pakketten in de eerste rij op een pallet 48 verpakking. Bijv. (DU)
Aantal lagen per pallet 6 lagen (Laag)

Allergenen /strong
Selderij en daarvan afgeleide producten Nee
Noten Nee
Schaal- en schelpdieren en daarvan afgeleide producten Nee
Sojaproducten en daarvan afgeleide producten Nee
Eieren en daarvan afgeleide producten Nee
Granen Bevat gluten Nee
Sesamzaad en daarvan afgeleide producten Nee
Lupinen en daarvan afgeleide producten Nee
Melk en daarvan afgeleide producten (inclusief lactose) Nee
Zwaveldioxide en sulfieten Nee
Weekdieren en daarvan afgeleide producten Nee
Vis en daarvan afgeleide producten Nee
Mosterd en daarvan afgeleide producten Nee

Opslag sterk
Opslagmethode: droog en koel bewaren

Voedingswaarde
Vetgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g) 29 g
Koolhydraatgehalte per aangegeven eenheid (g) 5 g
Koolhydraatgehalte (suikers) per aangegeven eenheid ( g) 0,5 g
Zoutgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g of ml) 5,5 g
Eiwitgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g) 29 g
Portiegrootte 100 g brEenheid Berekeningsbasis g/100 g
Energiewaarde kcal (Energie) in de aangegeven eenheid 235 kcal/100g