Meerrettich Wasabi Keuken van de Wereld 1kg

Wasabi is een plant die in Japan groeit in ondiepe en koude bergbeken. Het wordt soms Japanse mierikswortel genoemd, hoewel het niet verwant is aan de Europese mierikswortel. De dikke wasabi-spruiten worden voorzichtig geraspt, waardoor een lichtgroene pasta met een scherpe smaak ontstaat. Het wordt toegevoegd aan de meeste verse visgerechten. Bij sushi wordt een kleine hoeveelheid wasabi tussen een plak vis en rijst verdeeld. Het kan ook als kruiderij voor koude gerechten en snacks worden gebruikt en is uitstekend te mengen met mayonaise.
Meng het poeder in een zodanige verhouding met water dat het de consistentie van dikke room krijgt. Na 10 minuten bereikt het zijn volledige aroma.
Omdat natuurlijke wasabi moeilijk verkrijgbaar en duur is, wordt al vele jaren een uitstekend alternatief gemaakt van Europese mierikswortel, mosterd, zetmeel en kleurstoffen. Daarom heet het product wasabi-mierikswortel (90% van de in Polen verkochte producten zijn alternatieven!!!). Wasabi-mierikswortelpoeder wordt vaak gebruikt in sushibars.
Gebruik:
Wij raden aan om de volgende verhouding te gebruiken: 3 eetlepels koud water op 5 eetlepels wasabipoeder. Na grondig mengen moet de resulterende pasta in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard om de smaak en scherpte te behouden, en zo snel mogelijk worden gebruikt.

Productparameters /
Type Kruidenmengsel
Herkomstland/Geproduceerd in China
Gebruiksdoel
Nettogewicht 1 kg
Ingrediënten Mierikswortel, mosterd, maïszetmeel, wasabi, zuurteregelaar: citroenzuur, antioxidant (ascorbinezuur), kleurstoffen: tartrazine, briljantblauw.
Aantal verpakkingen in de eerste rij op een pallet 48 st. Bijv. (DU)
Brutogewicht per eenheid 1,05 kg
Adres van de marketingeenheid Bedrijfsnaam: Cuisines of the World SA Straat en huisnummer: Gdańska 34 Postcode en plaats: 05-152 Czosnów PL

Allergenen
Noten Nee
Zwaveldioxide en sulfieten Nee
Eieren en daaruit verkregen producten Nee
Weekdieren en daaruit verkregen producten Nee
Sesamzaad en daaruit verkregen producten Nee
Sojabonen en daaruit verkregen producten Nee
Glutenbevattende granen Nee
Selderij en daaruit verkregen producten Nee
Melk en daaruit verkregen producten (inclusief lactose) Nee
Schaaldieren en afgeleide producten Nee
Mosterd en afgeleide producten Ja
Lupinen en afgeleide producten Nee
Vis en afgeleide producten Nee

brOpslag
Bewaarwijze: droog en koel bewaren

Voedingswaarde
Basiseenheid g/100 g
Portiegrootte 100 g

strongMeer informatie over ingrediënten
Bevat antioxidanten Ja
Bevat kleurstoffen Ja
Bevat conserveermiddelen Nee