Linzenspruiten zijn een uitstekende bron van ijzer, magnesium en vitamine C, ze versterken de tanden.
Spruiten worden beschouwd als een vitaminebom. En dat is met een goede reden. Tijdens het kiemen worden de in het zaad opgeslagen bestanddelen omgezet in stoffen die door het lichaam gemakkelijk kunnen worden opgenomen - vitaminen en mineralen, voedingsfysiologische eiwitten, enzymen en onverzadigde vetzuren. Spruiten zijn een ware schatkamer van waardevolle voedingsstoffen en bevatten bijna geen calorieën. U kunt ze toevoegen aan salades, soepen en hüttenkäse en over sandwiches strooien. Het is het beste om ze rauw te eten, omdat ze dan het meest waardevol zijn. Alleen peulvruchtenspruiten moeten met kokend water worden overgoten.
Spruiten worden beschouwd als een vitaminebom. En dat is met een goede reden. Tijdens het kiemen worden de in het zaad opgeslagen bestanddelen omgezet in stoffen die door het lichaam gemakkelijk kunnen worden opgenomen - vitaminen en mineralen, voedingsfysiologische eiwitten, enzymen en onverzadigde vetzuren. Spruiten zijn een ware schatkamer van waardevolle voedingsstoffen en bevatten bijna geen calorieën. U kunt ze toevoegen aan salades, soepen en hüttenkäse en over sandwiches strooien. Het is het beste om ze rauw te eten, omdat ze dan het meest waardevol zijn. Alleen peulvruchtenspruiten moeten met kokend water worden overgoten.
