Lachsfilet koudgerookte vis ca. 600g

Koudgerookte Atlantische zalmfilets.

Productparameters
Ingrediënten Zalm, zout
Vissoort Noorse zalm
Huid Met huid
Filets fileren
Verwerkingsmethode Gerookt br Herkomstland/Geproduceerd in Noorwegen
Geschat gewicht 1 - 1,5 kg
Korrelingsgraad Hele filet
Bruto eenheidsgewicht 1,2 kg
Opslagtemperatuur min. - max. 0 - 6 °C Methode van koud roken brKN-code 0305 41 00
Vanggebied (FAO) Kweek
Product met variabel gewicht Ja
Wetenschappelijke naam in het Latijn Salmo salar
Productiemethode in de kwekerij
Vangmiddeltype Vaste netten

Allergenen
Weekdieren en daaruit verkregen producten Nr
Lupinen en daaruit verkregen producten Nee
Glutenbevattende granen Nee
Sesamzaad en daaruit verkregen producten Nee
Noten Nee
Melk en daaruit verkregen producten (inclusief lactose) Nee
Selderij en daaruit verkregen producten Nee brSojabonen en daaruit verkregen producten Nee
Schaal- en schelpdieren en daaruit verkregen producten Nee
Vis en daaruit verkregen producten kunnen
Zwaveldioxide en sulfieten bevatten Nee
Mosterdzaad en daaruit verkregen producten Nee
Eieren en verwante producten nee /

Opslag
Manier van bewaren Gekoeld

Voedingswaarde
Zoutgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g of ml) 1,27 g
Koolhydraatgehalte (suiker) per aangegeven eenheid (g of ml) 0,1
Vetgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g of ml) 12,4 g
Eiwitgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g of ml) 20,6 g
Energiewaarde per aangegeven eenheid (g of ml) 809 kJ/100g
Eenheid voor omrekening g/100 g
Kcal-energiewaarde per aangegeven eenheid (g of ml) 194 kcal/100g
Portiegrootte 100 g
Koolhydraatgehalte per aangegeven eenheid (g of ml) 0,1
Vetgehalte (verzadigde vetzuren) per aangegeven eenheid (g of ml) 2 g

strongMeer inhoudsinformatie
Voedsel met toevoeging van fytosterolen, fytosterolesters, fytostanolen of fytostanolesters Nee
Omhulsel niet eetbaar Nee
Bevat kleurstoffen Nee
Bevat zoethout Nee
Bevat kinine Nee
Bevat cafeïne Nee
Bevat antioxidanten Nee
Bevat taurine Nee
Bevat Nee Smaakversterkers
Bevat Nee Conserveermiddelen
Bevat Nee Fosfaten