Koemelk-Ricotta-kaas BIO 200 g - CA'VERDE

- perfect voor zoete en hartige gerechten
- zonder onnodige verdikkingsmiddelen en conserveermiddelen
- veelzijdig in de keuken te gebruiken
- natuurproduct

Ricotta-kaas is een ongerijpte zachte kaas gemaakt van geiten-, koeien- of schapenmelk kompakt . Oorspronkelijk gemaakt van de wei van gevulde kazen, lijkt het op cottage cheese en heeft het onder de kazen het laagste caloriegehalte. Het komt uit Italië, maar heeft zich over de hele wereld verspreid en in de Verenigde Staten heeft het zelfs een eigen variant gemaakt van volle melk. Dit unieke product kenmerkt zich door een gladde textuur, een zoetzure smaak en een hoog gehalte aan vitamine B12 , dat verantwoordelijk is voor de energieproductie in cellen en het handhaven van een normaal metabolisme. Ricotta is veelzijdig in te zetten in een keuken die doet denken aan Italiaanse gerechten. Het past zowel bij zoete als hartige gerechten. Het kan een ingrediënt zijn voor vullingen, knoedels, vullingen voor taarten en zoet gebak. Het is ook uitstekend geschikt als vulling voor zoete pannenkoeken.

INGREDIËNTEN
Wei van melk STG-koemelk*, zout (* van gecontroleerde biologische teelt ingrediënt)

VOEDINGSWAARDE PER 100 g:
Energie - 347 kJ / 83 kcal
Vetten - 6,0 g
waarvan verzadigde vetzuren - 4,1 g
Koolhydraten - 0,3 g
waarvan suikers - 0,3 g
Eiwitten - 6,9 g
Zout - 0,1 g

NETTOGEWICHT : 200 g

AANBEVOLEN BEWAARCONDITIES
Bewaren bij een temperatuur van +0 tot +4 graden Celsius.
Fabrikant - naam en adres: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA