Kraut Hibiscusbloem 50 g

Wat is hibiscus?

Hibiscus (Chinese roos) is eigenlijk Ketmia, hoewel in Polen de Latijnse naam Hibiscus veel meer wordt gebruikt. Hibiscus Sabdariffa, ook bekend als Ketmia of Soedanese stokroos, is een sierplant met talrijke gezondheidsbevorderende eigenschappen, die ook in de cosmetica en in de keuken wordt gebruikt. Het onderscheidt zich door zijn hoge gehalte aan anthocyanen, polyfenolen, flavonoïden, vitamine C en organische zuren.

De rol van hibiscus in ons lichaam

Hibiscus en zijn eigenschappen worden al vele jaren in de traditionele geneeskunde gebruikt. Het wordt vooral gebruikt om het lichaam te reinigen van gifstoffen, omdat het de stofwisseling stimuleert en tegelijkertijd een licht laxerend en vochtafdrijvend effect heeft. Een bijkomend voordeel van deze werking is het voorkomen van vochtophoping in het lichaam.

Extra voordelen

Het regelmatig drinken van hibiscusthee heeft een positieve invloed op het normale cholesterolgehalte en de bloeddruk in de bloedvaten en heeft een gunstige werking op de leverfunctie. De vitamine C die in deze plant aanwezig is, heeft een positieve invloed op de bloedvaten doordat het hun wanden versterkt en voorkomt dat ze breken en spataderen ontstaan. Bovendien speelt vitamine C bekendelijk een belangrijke rol bij het behouden van de immuniteit van ons lichaam.

Productsamenstelling: 100% Hibiscus, grondstof van de hoogste kwaliteit.

Land van herkomst: Polen

Toepassingen in de keuken

Hibiscus heeft ook veel toepassingen in de keuken. Jam, gelei, het kruiden van sauzen en desserts of het bereiden van sappen en siropen zijn slechts enkele voorbeelden van het gebruik ervan. Hibiscusbladeren kunnen ook in salades of voor het kruiden van vleesgerechten worden gebruikt.