Kokosolie BIO 1000 ml EUREKO

Hoogwaardige geraffineerde kokosolie wordt geproduceerd door blootstelling aan hoge temperatuur en hoge druk en heeft daarom geen kenmerkend aroma. Het proces verlengt echter de houdbaarheid van de olie en het rookpunt (het punt waarop het vet wordt afgebroken in vrije vetzuren en glycerine). Dankzij dit wordt geraffineerde kokosolie beschouwd als een van de beste bak- en verwerkingsvetten bij hoge temperaturen en beïnvloedt het tegelijkertijd de smaak of het aroma van het bereide gerecht niet volledig. Biologische kokosolie bereikt zijn rookpunt pas bij 204 °C, waardoor bakken hiermee als aanzienlijk gezonder wordt beschouwd dan het gebruik van zonnebloem- of raapzaadolie. Biologische kokosolie wordt gemaakt van kopra van de hoogste kwaliteit – dat wil zeggen het vruchtvlees van gesneden kokosnoten, dat op natuurlijke wijze in de zon of boven het fornuis wordt gedroogd. Het is echter belangrijk dat het raffinageproces de middellange-keten vetzuren van MCT niet vernietigt, die worden geassocieerd met een stofwisselingsbevorderende activiteit en een positief effect kunnen hebben op het verlagen van het schadelijke cholesterolgehalte in het bloed.

INGREDIËNTEN

* geraffineerde kokosolie (* ingrediënt van biologische oorsprong)

NETTOGEWICHT : 1000ml

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100g

Energie-inhoud - 3700 kj / 900 kcal
Eiwit - 0,0 g
Koolhydraten - 0,0 g
inclusief suiker - 0,0 g
Vet - 99,0 g
Inclusief verzadigde vetzuren - 92,0 g

BEWAARVOORWAARDEN AANBEVOLEN

Op een droge en koele plaats bewaren.