Kokosmelk voor veganisten 250g - VIVIO

Kokosextract in poedervorm is een uniek product van het merk VIVIO, speciaal gemaakt voor liefhebbers van de veganistische keuken. De formule is ontwikkeld op basis van de hoogwaardigste, natuurlijke ingrediënten. Daardoor wordt het gekenmerkt door een goede verdraagzaamheid door het menselijk lichaam. De samenstelling van dit product is uiterst eenvoudig. Het bevat alleen kokosmelkpoeder, tapioca-maltodextrine en acaciagom (die verantwoordelijk is voor extra hoeveelheden waardevolle vezels). Gepoederd kokosextract is gemakkelijk te gebruiken en wordt gekenmerkt door een uiterst aangename smaak en geur. Dit alles is te danken aan de melk die wordt gewonnen uit de noten van de kokospalm.
Kokosmelk wordt verkregen door het vruchtvlees van de kokosnoot met water te mengen. Interessant genoeg komt dit product niet van nature voor en wordt het vaak verward met het elektrolytrijke kokoswater dat zich in de kokosnoten bevindt. Dit product wordt alleen gewonnen uit rijpe, sterk gehydrateerde vruchten. De kokospalm, waaruit het waardevolle vruchtvlees wordt gewonnen, is een boom die kenmerkend is voor tropische gebieden. Meestal kunnen we hem aantreffen aan de kusten van zonnige stranden, met bijzondere nadruk op de Pacifische eilanden en gebieden in Zuid-Europa. Het is belangrijk om te weten dat kokosnoot een belangrijk onderdeel is van het dieet van de bewoners van tropische eilanden. Zij waarderen vooral de eigenschappen van kokoswater, dat een schatkamer is van waardevolle elektrolyten die nodig zijn om het welzijn zelfs op de heetste dagen te behouden. Net als kokoswater bevat kokosmelk een rijk scala aan waardevolle voedingsstoffen. Hierbij moeten de middellangeketenvetzuren worden genoemd, die al jarenlang grote interesse wekken bij voedingsdeskundigen en experts op het gebied van gezonde voeding. Interessant is dat kokosmelk ons ook kan voorzien van talrijke mineralen. Dit product is rijk aan kalium, calcium en ijzer. Bovendien bevat het grote hoeveelheden vitamine C.
Een ander bestanddeel van het kokosextractpoeder is maltodextrine, dat wordt gewonnen uit tapiocazaden. Dit ingrediënt wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie. Het verschijnt als een wit poeder en verandert bij contact met water in een kleverige massa. Hieraan is het te danken dat kokosmelk zo'n zijdezachte textuur heeft. Het is ook belangrijk om te weten dat maltodextrine slechts 2% van de samenstelling van het kokosextract uitmaakt. In zulke hoeveelheden is het niet schadelijk voor de gezondheid.
Acaciagom maakt bovendien slechts 1% van het kokosextract uit. Dit ingrediënt wordt al vele jaren in de voedingsindustrie gebruikt. Het is verantwoordelijk voor het geven van dichtheid aan producten. Interessant genoeg is het ook een bron van oplosbare vezels, een bestanddeel dat een zeer positieve invloed heeft op de menselijke gezondheid en het welzijn.
De combinatie van de bovengenoemde elementen maakt kokosextractpoeder niet alleen smakelijk, maar ook vol waardevolle voedingsstoffen.

INGREDIËNTEN
Kokosmelk (97%), tapioca-maltodextrine (2%), acaciagom (acaciavezel) (1%). p

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energie - 2912 kJ / 704 kcal
Vetten - 64 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 61 g
Koolhydraten – 26 g
– waarvan suikers – 8 g
Eiwitten – 6 g
Zout – 35 mg

NETTOGEWICHT: strong 250 g

GEBRUIK
Dankzij de uitzonderlijke smaak en de hoge voedingswaarde kan kokosextractpoeder in onze keuken op vele verschillende manieren worden gebruikt. /- Ten eerste: Het is de moeite waard om het te gebruiken voor voedzame pap met vers seizoensfruit;
- Ten tweede: Kokosmelkpoeder zal de smaak van zelfgemaakte fruitcocktails perfect benadrukken;
- Ten derde: Op warme dagen kunnen we kokosextractpoeder gebruiken bij de bereiding van zelfgemaakt ijs;
- Ten vierde: Dit product is perfect als smakelijk alternatief voor traditionele koffiemelk;
- Ten vijfde: Kokosmelkpoeder kan gemakkelijk worden toegevoegd aan zelfgemaakte cakes en koekjes.
Enkele aanbevolen verhoudingen. Dosering voor het reconstitueren van een vloeibaar drankje met een passend vetgehalte:
- Laag vetgehalte: 50 g melkpoeder + 150 ml water (vetgehalte: 15-17%)
- Hoog vetgehalte: 50 g melkpoeder + 100 ml water, vetgehalte (20-22%)
- Zeer hoog vetgehalte: 50 g melkpoeder + 50 ml water, vetgehalte (30-33%)

AANBEVOLEN OPSLAG
Koel en droog bewaren.