Biologisch Kikkererwtenmeel 800 g - BIO PLANET

Biologische kikkererwtenmeel wordt verkregen uit gemalen kikkererwten, die een uitstekend alternatief vormen voor graanmeel. Kikkererwten zijn peulvruchten, rijk aan waardevolle voedingsstoffen voor het lichaam – zeer populair in de Indiase en Midden-Oosterse keuken. Het meel heeft een licht nootachtige nasmaak. Het kan succesvol alleen of als toevoeging aan andere meelsoorten worden gebruikt. Aanbevolen voor het bakken van brood, voor de BEREIDING van pasta, met name pannenkoeken genaamd Socca, Kadhi – een dikke, pittige saus, Pakora – groenten in beslag en desserts zoals Ladoo-dessert. Kikkererwtenmeel heeft eigenschappen met betrekking tot het verdikken van gerechten (bindende eigenschappen), daarom is het ook uitstekend geschikt om soepen en sauzen te verdikken. Het product is een goede bron van waardevol, licht verteerbaar plantaardig eiwit, ijzer, kalium, magnesium en vezels, die een positieve invloed hebben op de spijsvertering en de stofwisseling stimuleren. Vanwege het hoge eiwitgehalte wordt het vooral aanbevolen voor veganisten en vegetariërs. Kikkererwtenmeel heeft een lage glycemische index, wat betekent dat het goed past in het dieet van diabetici.

INGREDIËNTEN
Kikkererwtenmeel * 100 % (* ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt)

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g
Energie - 1417 kJ / 337 kcal
Vet - 5,9 g
waarvan verzadigde vetzuren - 1,1 g
Koolhydraten - 44 g
waarvan suikers - 2,3 g
Eiwit - 19 g
Zout - 0,09 g

NETTOGEWICHT : 800 g

AANBEVOLEN BEWAARCONDITIES
Koel en droog bewaren.