Cheddar Kaas Mlekovita Plakjes 150g

CHEDDAR behoort tot de groep van harde kazen en wordt gemaakt van gepasteuriseerde melk. Bij de productie van CHEDDAR-kaas is het karakteristieke zogenaamde wrongelfermentatieproces voor deze kaas toegepast. Cheddaring, gecombineerd met het verdelen en samenvoegen van de kaasmassa in blokken, om het uitlekken en de gelijkmatige verzuring en ontmineralisatie van de kaasmassa te vergemakkelijken, waardoor de karakteristieke organoleptische eigenschappen van dit type kaas behouden blijven.
CHEDDAR-kaas wordt gekenmerkt door een compacte, stevige, plastische en gelijkmatige massa in het geheel, met een wasachtige consistentie, een schone, zure en scherpe smaak en geur. Karakteristiek voor CHEDDAR-kaas is ook het ontbreken van gaten.

Productparameters
Melksoort Koeien
Kaastype Rijping
Kaassoort Nederlands
Kaassoort Cheddar
Vorm In plakjes gesneden
Notensmaak
Ingrediënten Melk, zout, bacterieculturen, kleurstof: Annatto
Vetgehalte Vet (stremselkaas) (vetgehalte 40 %)
Herkomstland/Gemaakt in Polen
Nettogewicht per eenheid 150 g
GN-code 04069021
Land van herkomst van de hoofdingrediënt Polen
Bewaringstemperatuur min. - max. 2 - 10 °C
Nettogewicht van de eenheid 150 g

Allergenen
Noten Nee
Vis en daaruit verkregen producten Nee
Selderij en daaruit verkregen producten Nee
Schaal- en schelpdieren en daaruit verkregen producten Nee
Glutenbevattende granen Nee
Zwaveldioxide en sulfieten Nee
Mosterd en daaruit verkregen producten Nee
Eieren en daaruit verkregen producten Nee
Lupine en daaruit verkregen producten Nee
Weekdieren en daaruit verkregen producten Nee
Melk en daaruit verkregen producten (inclusief lactose) Ja
Sesamzaad en derivaten Nee
Sojabonen en derivaten Nee

Opslag
Andere opslaginstructies Niet langer dan 48 uur na opening in de koelkast
Verpakking in een beschermde atmosfeer Ja
Opslagmethode In de koelkast bewaren
Gebruik voor directe consumptie
Ontdooid product Nee

Voedingswaarde
Koolhydraatgehalte per aangegeven eenheid (g of ml) 0 g
Vetgehalte per portie (totaal) 6,6 g
Vetgehalte per portie (verzadigde vetzuren) 4,3 g
Zoutgehalte (algemeen) in aangegeven eenheid (g of ml) 1,7 g
Energiewaarde in aangegeven eenheid (g of ml) 1572 kJ/100g
Eiwitgehalte (algemeen) in aangegeven eenheid (g of ml) 25 g
Vetgehalte (verzadigde vetzuren) per aangegeven eenheid (g of ml) 20 g
Portiegrootte 21,4 g
Koolhydraatgehalte (suikers) per aangegeven eenheid (g of ml) 0 g
Zoutgehalte per portie ( (algemeen) 0,36 g
Vetgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g of ml) 31 g
Energiewaarde kcal (energie) per aangegeven eenheid (g of ml) 379 kcal/100g
Koolhydraatgehalte per portie 0 g
Energiewaarde van kcal per portie (energie) 81 kcal
Eiwitgehalte per portie (totaal) 5,4 g
Basiseenheid voor omrekening g/100 g
Energiewaarde kJ per portie (energie) 336 kJ
Koolhydraatgehalte per portie (suikers) 0 g

Vitaminen en mineralen
Calcium 800 mg/100 g
Calcium 800 mg/100 g

Overige inhoudsopgaven
Bevat conserveermiddelen Nee
Bevat zoetstoffen Nee
Bevat smaakversterkers Nee
Bevat cafeïne Nee
Bevat kleurstoffen Ja
Voedingsmiddelen met toegevoegde fytosterolen, fytosterolesters, fytostanolen of fytostanolesters Nee