Kamis zwarte korrelpeper 20g

Peper is de bes van een altijdgroene wijnstok, die voornamelijk in Zuid- en Zuidoost-Azië wordt verbouwd. Het wordt verkregen uit vruchten die niet volledig rijp, groen of vergeeld zijn. De verzamelde bessen worden in de zon gedroogd tot ze zwart en bruin worden. De pittige smaak van zwarte peper ontstaat door piperine, een alkaloïde dat voornamelijk in de buitenste vruchtlaag voorkomt en een positief effect heeft op het spijsverteringsproces. Zwarte peperkorrels zijn een veelgebruikt kruid. Het wordt toegevoegd aan soepen, bouillons, sauzen, evenals vlees-, groente- en visgerechten. Het wordt ook gebruikt voor de productie van droge tinctuur - peper. Het wordt aan het begin van het kookproces toegevoegd.

Productparameters br Type Homogene kruiden
Soort kruiden Peper
Gebruik voor soepen, bouillons, sauzen, evenals vlees-, groente- en visgerechten
Herkomstland/Geproduceerd in Polen
Ingrediënten Peper
Ingrediënten Peper brHerkomstland/Geproduceerd in Polen
Nettogewicht per eenheid 20 g
CN-code 09041100
Brutogewicht per eenheid 0,03 kg

Allergenen
Weekdieren en derivaten Nee
Soja en derivaten kunnen bevatten
Vissen en derivaten Nee
Lupinen en derivaten Derivaten Nee
Sesamzaad en derivaten Nee
Melk en derivaten (inclusief lactose) kunnen bevatten
Zwaveldioxide en sulfieten nee
Noten nee
Selderij en derivaten kunnen bevatten
Eieren en afgeleide producten kunnen bevatten
Schaaldieren en afgeleide producten Nee
Mosterd en afgeleide producten Ja
Granen met gluten kunnen bevatten

Opslag
Opslagmethode: droog en koel bewaren

Voedingswaarde
Portiegrootte 3 g
Basiseenheid g/100 g