Yoghurt + n levende bacterieculturen Probiotische Narine zuurdesem voor yoghurt 5 zakjes 5g NARUM

BESCHRIJVING

Yoghurt + N 5 Narine-zakje

- levende bacteriën
- betere verteerbaarheid
- zelfgemaakt product

Het is een zuivelproduct geproduceerd door Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus en Streptococcus thermophilus pagina 5. Door de melkzuurgisting worden melkeiwitten veranderd (in kleinere ketens gesplitst), waardoor het product beter door het menselijk lichaam wordt opgenomen dan melk.

INGREDIËNTEN
Een verpakking bevat 1 eenheid droog ferment voor de BEREIDING van 1 liter yoghurt uit 1 liter melk.

GEBRUIK van
1. Een belangrijke voorwaarde voor de BEREIDING van een hoogwaardig product is schoon keukengerei. Alle gebruikte materialen voor de BEREIDING van de yoghurt moeten worden overgoten met heet water of in de oven worden verhit.
2. Kook 1 liter melk enkele minuten en laat afkoelen tot 38-42°C.
3. Los de inhoud van een zakje op in 50 ml warm water of melk (34-35°C) en voeg toe aan de rest van de melk. Meng goed.
4. Giet in containers om te rijpen:
4a. Gebruik een yoghurtmaker. Giet het afgewerkte product in yoghurtbakjes en laat het 7-9 uur staan. Haal de bakjes na deze tijd uit de yoghurtmaker en zet ze in de koelkast. Na afkoeling is het product klaar.
of:
4b. Giet het mengsel van melk en zuurdesem in een glazen pot (1 liter) en zorg voor een constante temperatuur van 38-42°C (ingepakt in een handdoek, deken, etc.). De rusttijd is 9-11 uur. Zet de pot na deze tijd in de koelkast. Het product is klaar na afkoeling.

OPSLAG
Zuurdesem moet worden bewaard op een droge, donkere plaats bij een temperatuur niet hoger dan +8°C, tot 2 weken bij temperaturen tot +30°C.