Hojicha groene thee BIO 60 g - MOYA MATCHA

HOJICHA BIO GROENE THEE 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIËNTEN
100 % Hojicha-groene thee * (* uit gecontroleerde biologische teelt)

BESCHRIJVING
Hojicha is een uitzondering onder de Japanse theeën en qua smaak niet te vergelijken met andere groene theeën. Hojicha wordt gemaakt van in de herfst geoogste bladeren en wordt bij hoge temperatuur geroosterd, wat de bladeren een donkerbruine kleur geeft. Hierdoor krijgt het ook zijn unieke rooksmaak en zoete smaak met karamel- en nootachtige tonen. Tijdens het roosteren verliest Hojicha ook zijn cafeïnegehalte, waardoor het voor het slapengaan gedronken kan worden en door kinderen en zwangere vrouwen. Het roosterproces voor groene thee werd in de jaren 1920 in Kyoto uitgevonden, en sindsdien wordt Hojicha steeds populairder, ook buiten Japan.

Het drinken van Hojicha helpt de hoeveelheid cholesterol en suiker in het lichaam te reguleren en versterkt het immuunsysteem. Hojicha wordt, net als Genmaicha, in Japan vaak bij de maaltijden geserveerd. Het kan meerdere keren worden gezet, hoewel meestal 3 keer zetten optimaal is. Moya Hojicha komt van een kleine familie en biologische landbouw op het zuidelijke eiland Kiushu. Het productieproces vindt plaats in Uji, prefectuur Kyoto, waar het ook gecertificeerd wordt en streng getest op mogelijke verontreinigingen.

GEBRUIKSAANBEVELING EN ANDERE OPMERKINGEN

AANBEVOLEN OPSLAG
Koel en droog bewaren.