Gegranuleerde knoflook 1000g - VIVIO

Knoflook behoort tot de familie van de Amaryllidaceae. Er zijn ongeveer 700 soorten van in de wereld. Hoewel dit kruid tegenwoordig overal ter wereld gemakkelijk verkrijgbaar is, heeft het zijn oorsprong in Azië. De eerste culturen van deze plant waren waarschijnlijk in China of Siberië. Onder natuurlijke omstandigheden komt knoflook voor op het noordelijk halfrond, met een bijzondere nadruk op de gematigde zone. Hoewel slechts weinigen van ons het weten, bevat deze plant een heleboel waardevolle voedingsstoffen voor de gezondheid. We vinden daar niet alleen waardevolle flavonoïdeverbindingen, maar ook aminozuren en slijmverbindingen. Het is ook belangrijk om te weten dat het regelmatig eten van knoflook ons lichaam van vitamine A, een grote dosis vitamine C en enkele B-vitaminen kan voorzien. De in dit kruid aanwezige mineraalzouten zijn eveneens belangrijk voor onze gezondheid. Het blijkt dat knoflook zowel magnesium, calcium als kalium bevat. Dankzij de bovengenoemde ingrediënten kan knoflook zonder twijfel een vitaminebom worden genoemd. Zijn meest waardevolle element zijn echter etherische oliën, die verantwoordelijk zijn voor de karakteristieke geur.
Gegranuleerde knoflook wordt meestal verkregen uit gedroogde en vervolgens tot poeder vermalen knoflookteentjes. Het kenmerkt zich door een crèmekleurige kleur, een losse structuur en een intense geur. We kunnen het probleemloos in de keuken gebruiken, zowel bij de bereiding van vleesgerechten als bij salades vol groenten.

INGREDIËNTEN
gegranuleerde knoflook.

NETTOGEWICHT: 1000 g

TOEPASSING
Gemalen knoflook is wijdverbreid in onze keuken. We kunnen het zowel gebruiken bij de bereiding van vlees- als visgerechten. Bovendien moet worden herinnerd dat dit kruid een uitstekende basis is voor het bereiden van een aromatische saus. Daarnaast kan gemalen knoflook worden toegevoegd aan salades, grove grutten en pastaschotels. Ook een romige pompoensoep is voor velen niet denkbaar zonder de toevoeging van gemalen knoflook. Dit kruid is in staat om onze favoriete gerechten een unieke smaak en een uniek aroma te geven.

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
Koel en droog bewaren.