Ghee pure boter geklaarde boter 500 g KHANUM

Ghee Pure Boter 500 g Khanum

Het is het hoofdingrediënt van de Indiase keuken.

De methode van boterzuivering werd daar meer dan 4.000 jaar geleden uitgevonden. Hindoes geloven nog steeds dat het een "goddelijke gave" is en noemen het "het perfectste vet ter wereld".

Gemaakt door boter te koken en het schuim op het oppervlak en de sedimenten op de bodem te verwijderen. Ze worden gekenmerkt door een gouden kleur, een licht nootachtig aroma en een fijne nasmaak die de kwaliteiten van de gerechten benadrukt. Het is lang houdbaar en kan bij kamertemperatuur worden bewaard.

In de keuken wordt het voor vrijwel alles gebruikt. Het kan in principe voor elk gerecht worden gebruikt dat vet nodig heeft. Geklaarde boter is ideaal om te frituren, het kan worden verhit tot een temperatuur van 250 °C. Hierdoor is het perfect geschikt om te bakken en te frituren. De boter is zachter en benadrukt de smaak van de gerechten beter en creëert een mooie glans op de gerechten.

Het heeft de geur van echte boter.

Butterreinfett is bijna puur vet en bevat veel van de allergenen die in andere zuivelproducten voorkomen, zoals lactose of caseïne niet, waardoor het goed verdragen wordt door mensen die gevoelig zijn voor koemelk.
De boter kristalliseert bij kamertemperatuur.

INGREDIËNTEN
Klar Butter, die 99,8 % Kuhmilchfett enthält.
Referentiewaarde in 100 g van het product:
- Energiewaarde 3692 kJ 898 kcal
- Vet 99,8 kcal incl. verzadigde vetzuren 63,3 g
- Koolhydraten 0,1 waarvan suikers 0,1g
- Eiwit 0,1g
- Zout 0,1g

Gebruik:
-Bakken,
-Toevoeging voor gerechten,
-voor soepen,
-voor sandwiches

OPSLAG:
bij kamertemperatuur ongeveer 9 maanden en in de koelkast tot 15 maanden. Het is het beste om het in een luchtdichte verpakking te bewaren, omdat dit het oxidatieproces vertraagt.