Gedroogde Goji-bessen BIO 100 g - BIO PLANET

BESCHRIJVING

-hoge dosis antioxidanten
-met carotenoïden
-bevat zink, ijzer, calcium, koper, selenium, fosfor
-dit is een goede bron van B-vitamines, vitamine C en E,
-beïnvloedt het gezichtsvermogen positief

Biologische gojibessen zijn een van de voedzaamste voedingsmiddelen ter wereld en kunnen zowel rauw worden gegeten als toegevoegd aan havermout, compote, taarten, desserts en met heet water (als kruidenthee). Gojibessen bevatten in hun samenstelling carotenoïden, die hun kleur geven en een positief effect hebben op de huidconditie. Ook polysacchariden, etherische oliën en vetzuren zoals hexadecaanzuur, linolzuur en mirystinezuur. Ze bevatten organische zuren zoals appelzuur, citroenzuur, shikiminezuur en fumaarzuur. Ze kunnen onze voeding verrijken met mineralen zoals zink, ijzer, calcium, koper, selenium en fosfor. Ze bevatten B-vitamines, vitamine C en E. Dankzij de aanwezigheid van polysacchariden en polyfenolen hebben ze antioxidatieve eigenschappen, dat wil zeggen dat ze vrije radicalen in ons lichaam bestrijden. Deze kleine vruchten zijn een schatkamer aan voedingsstoffen die een positief effect hebben op de huid, deze verjongen en onze immuniteit ondersteunen.
Ook vermeldenswaardig is hun positieve effect op het gezichtsvermogen. Dit is te danken aan het gehalte aan carotenoïden, met name zeaxanthine, dat het grootste deel uitmaakt, en luteïne. Samen beschermen deze de netvlies van het oog tegen schade die door vrije radicalen kan ontstaan. Luteïne beschermt ons oog tegen de schadelijke effecten van licht en UV-licht door zichtbaar blauw licht te absorberen.
De wolfbesstruik is een plant die gojibessen produceert. Het komt uit Centraal-China, is tegenwoordig populair in veel regio's van de wereld zoals Tibet en Mongolië en wordt daar verbouwd. In China worden deze bessen al duizenden jaren gebruikt. Deze bessen zijn kleine, ongeveer 2 cm grote rode vruchten. Ze kunnen rauw worden gegeten, maar meestal worden ze gedroogd. Ze worden ook gebruikt voor het maken van wijn, thee en likeuren. De smaak is vrij bitter en in 100 g bevatten ze 370 kcal. Ze zijn geschikt als aparte snack of als toevoeging aan zoete en hartige gerechten. Voor consumptie kan de rauwe vrucht in water worden gekookt of aan soepen, rijst en sauzen worden toegevoegd.

INTERESSANT
Volgens de Chinese legende leefde een man die regelmatig gojibessen consumeerde en ze populair maakte tot een leeftijd van 252 jaar.
Deze vruchten mogen niet worden gegeten als ze nog onrijp zijn. Dit kan leiden tot problemen met het spijsverteringssysteem.

OPMERKING
De aanbevolen consumptiehoeveelheid van bosbessen ligt tussen 10 en 20 g per stuk per dag. Kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten bijzonder VOORZICHTIG zijn.

NUTRIËNTEN per 100 g
Energie -1552 kJ / 367 kcal
Vet - 3,5 g
inclusief verzadigde vetzuren -0 g
Koolhydraten - 68 g
inclusief suiker - 17 g
Eiwit - 12 g
Zout - 0,06 g

ALLERGIE-INFORMATIE
Het product kan allergenen bevatten: gluten, pinda's en andere noten, sesam, soja.

AANBEVOLEN OPSLAGCONDITIES
Koel en droog bewaren.