Gedroogde Goji-bessen 250g TARGROCH

BESCHRIJVING

-hoge dosis antioxidanten
-bevat carotenoïden
-bevat zink, ijzer, calcium, koper, selenium, fosfor
-dit is een goede bron van B-vitamines, vitamine C en E
-beïnvloedt het gezichtsorgaan positief

De wolfsbesstruik is een plant die gojibessen produceert. Hij is afkomstig uit Centraal-China en is tegenwoordig populair en wordt verbouwd in veel regio's van de wereld, zoals Tibet en Mongolië. In China worden deze bessen al duizenden jaren gebruikt. Deze bessen zijn kleine, ongeveer 2 cm grote rode vruchten. Ze kunnen rauw gegeten worden, maar worden meestal gedroogd. Ze worden ook gebruikt voor het maken van wijn, theeën en likeuren. De smaak is vrij bitter en ze bevatten 370 kcal per 100g. Ze zijn geschikt als apart tussendoortje of als aanvulling op zoete en hartige gerechten. Voor consumptie kan de rauwe vrucht in water gekookt of in soepen, rijst en sauzen worden gedaan.

Goji-bessen hebben in hun samenstelling carotenoïden, die hun kleur geven en een positief effect hebben op de conditie van de huid. Ook polysacchariden, etherische oliën en vetzuren zoals hexadecaanzuur, linolzuur en myristinezuur. Ze bevatten organische zuren zoals appelzuur, citroenzuur, shikiminezuur en fumaraat. Ze kunnen onze voeding verrijken met mineralen zoals zink, ijzer, calcium, koper, selenium en fosfor. Ze bevatten B-vitamines, vitamine C en E. Dankzij de aanwezigheid van polysacchariden en polyfenolen hebben ze antioxiderende eigenschappen, wat betekent dat ze vrije radicalen in ons lichaam bestrijden. Deze kleine vruchten zijn een schatkamer aan voedingswaarden die een positief effect hebben op de huid, deze verjongen en onze immuniteit ondersteunen.
Vermeldenswaardig is ook hun positieve effect op het gezichtsvermogen. Dit is te danken aan het gehalte aan carotenoïden, met name zeaxanthine, dat het grootste deel uitmaakt, en luteïne. Samen beschermen ze het netvlies van het oog tegen schade die door vrije radicalen kan ontstaan. Luteïne beschermt ons oog tegen de schadelijke effecten van licht en UV-straling door zichtbaar blauw licht te absorberen.

INTERESSANT
Volgens een Chinese legende leefde de mens, die regelmatig Goji-bessen consumeerde en bijdroeg aan hun popularisering, tot wel 252 jaar.
Deze vruchten mogen niet worden gegeten als ze nog onrijp zijn. Dit kan tot spijsverteringsproblemen leiden.

INGREDIËNTEN

Goji-bessen.

TOEPASSING
Goji-bessen kunnen gedroogd gegeten worden. Ze zijn perfect als toevoeging aan desserts, yoghurt, muesli, evenals groentegerechten en soepen.

INFORMATIE OVER ALLERGENEN
De faciliteit verpakt ook: sesam, amandelen, producten met zwaveldioxide SO2, glutenbevattende producten, verschillende noten. Ondanks alle inspanningen kunnen deze grondstoffen niet 100% worden uitgesloten.

OPSLAG
Droog en dicht opslaan gesloten verpakking plaatsen.