Gepelde pecannoten 500g VIVIO

Naast het feit dat pecannoten een waardevolle en verzadigende snack kunnen zijn voor tussendoor, zijn ze ook ideaal voor de bereiding van allerlei soorten desserts. Ze passen perfect bij ijs, fruit en zoet gebak. Terwijl ze in Europa voornamelijk voor zoete gerechten worden gebruikt, roosteren Amerikanen ze graag met cayennepeper of zout. Een interessant idee is om ze toe te voegen aan pesto- of kipgerechten.

Ingrediënten: Pecannoten

Referentiemeting van de gemiddelde volwassene

(8.400 kJ / 2.000 kcal).

Pecannoten - Voedingswaarden

Volgens voedingsdeskundigen behoren pecannoten tot de meest waardevolle snacks. Ze behoren tot de noten die de grootste hoeveelheid antioxidanten bevatten. Dit zijn de eigenschappen van de daarin aanwezige ellaginezuur. Aan de andere kant draagt de aanwezigheid van magnesium bij aan het verminderen van symptomen van vermoeidheid en uitputting. Het hoge gehalte aan eiwitten, B-vitaminen, vitamine E, C en foliumzuur kan een positieve invloed hebben op het functioneren van het hele lichaam, de conditie van haar, huid en nagels. Zijn pecannoten dus gezond? Zonder twijfel is dit een echte vitaminebom! Tot 90% van alle daarin aanwezige vetten zijn zogenaamde goede vetten. Enkelvoudig onverzadigde vetzuren verbeteren de opname van vitaminen uit voedsel en ondersteunen de soepele werking van het zenuwstelsel. Pecannoten zijn ook geschikt voor kinderen. Voedingsdeskundigen beweren dat een paar pecannoten die gedurende de dag worden gegeten, in de dagelijkse behoefte van het lichaam aan zink en B-vitaminen kunnen voorzien.