Gevriesdroogde starterculturen voor kuilvoer BIO 10 g - SUN & FOOD

LYOPHILISIERTE SILAGE STARTERKULTUREN BIO 10 g - SONNEFOOD

INGREDIËNTEN
Lactobacillus plantarum*, Lactococcus lactis* (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt)

VOEDINGSWAARDE per 100 g
Energiewaarde - 1530 kJ / 366 kcal
Vet - 0 g
inclusief verzadigde vetzuren - 0 g
Koolhydraten - 90 g
inclusief suiker - 90 g
Eiwit - 0 g
Zout - 0 g

VOORBEREIDING
1. Voeg de inhoud van het zakje toe aan ongeveer 200 ml koud water met 25 g suiker en roer (1 zakje is voldoende voor 10 kg groente / fruit)
2. Leg groenten/fruit in laagjes in het vat waarin het ingelegd zal worden. Giet de pekel over elke laag, voeg voldoende water toe om de groenten/fruit volledig te bedekken
3. Laat boven in de container enkele centimeters ruimte vrij. Leg een schoon, gekookt plankje of een dikke groente-/fruitplaat erop en verzwaar het zodat het plankje of de plaat met sap bedekt is
4. Sluit het vat goed af en laat het fermenteren op een donkere plaats bij 20-24 graden. Na 1-2 dagen het vat ontluchten vanwege sterke gasvorming. De geschatte fermentatietijd hangt af van het type groente en de maalgraad, bijvoorbeeld kool ongeveer 6-8 dagen, komkommers, selderij, bonen, rode bieten tot 10 dagen, asperges ongeveer 8-10 dagen
5 . Na het beitsen moet het product met het beitsmiddel in de koelkast bij ongeveer 4 graden Celsius worden bewaard.

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
Bewaren bij kamertemperatuur op een droge, schaduwrijke plaats. Na de BEREIDING kan het product tot 7 dagen in de koelkast worden bewaard.
Fabrikant - Naam en adres: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 WARSCHAU