Verse spitskool BIO (Pools) (ca. 500 g)

ITALIAANSE KOOL, VERS BIO (POLEN) (ca. 1,00 kg)

- kan gewichtsverlies ondersteunen
- een bron van vitamines en mineralen
- uitstekend voor salades

Kool is een groene plantensoort uit de familie van de koolgewassen. In het wild komt het vooral voor in Europa, met name in het Middellandse Zeegebied. Zijn vele soorten, kruisingen en variëteiten worden in veel delen van de wereld als groente verbouwd. Verwanten van kool zijn: spruitjes, broccoli, bloemkool, koolrabi en boerenkool.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is kool een gezonde, niet zo zwaar verteerbare groente. Zijn slechte reputatie heeft het vooral te danken aan zware, calorierijke toevoegingen zoals spek of varkenshachse. 100 g kool bevat ongeveer 40 kcal en is rijk aan vitamines – A, B, C, E en K – en mineralen – calcium, kalium, magnesium en ijzer.
Kool kan op vele manieren worden bereid. Meestal wordt het rauw geserveerd in de vorm van salades, maar niets weerhoudt u ervan om het te koken, te bakken of te stoven. Onder de traditionele gerechten van de Poolse keuken die niet weg te denken zijn, moeten we Bigos, koolrolletjes en koolsoep noemen. Op zoek naar nieuwe culinaire ervaringen met het gebruik ervan, is het ook de moeite waard om de Aziatische keuken uit te proberen.
Wirsing is de meest majestueuze onder de koolsoorten. Gekrulde, gekrulde bladeren in een diepe smaragdgroene tint vormen een uitstekende tafeldecoratie.

AANBEVOLEN OPSLAG
Koel en droog bewaren

Fabrikant - Naam en adres: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO