Verse Provençaalse pompoen BIO (Pools) (van 300 tot 600 kg)

- een bron van vitamines en mineralen
- een heerlijke basis of aanvulling op het diner
- smaakt goed en is een lust voor het oog

De pompoen is een eenjarige plant uit de pompoenfamilie met ongeveer 20 soorten. In het wild komt hij voor in de warme en hete klimaatgebieden van Amerika. Dit seizoensgebonden groente, dat geassocieerd wordt met Halloween, wordt tegenwoordig voornamelijk in de Verenigde Staten geteeld. Vanwege zijn lage calorische waarde is pompoen aan te raden voor mensen die willen afvallen.
Muscat de Provence, ook bekend als Provençaalse of Franse pompoen, behoort tot de familie van de butternutpompoenen en is een wintervariëteit. Het heeft een zoete smaak en wordt ook gekenmerkt door de geur van muskaatnoot, waardoor het vaak wordt gebruikt bij de bereiding van broodbeleg, zoete gerechten en koekjes. Sinds enkele jaren geniet dit ras de onverminderde erkenning van koks.

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
Koel en droog bewaren