Verse BIO bleekselderij (ca. 1 kg)

- Bron van vitamines en mineralen
- kan gewichtsverlies ondersteunen
- aanbevolen voor vlees- en groentegerechten, salades en soepen

Selderij (Apium L.) is een plant uit de selderijfamilie, die uit ongeveer 19 soorten bestaat. De meeste groeien in Zuid-Amerika, alleen selderij (Apium graveolens L.) is wijdverspreid - hij komt in het wild voor in Europa, hij wordt ook op grote schaal verbouwd, ook in Polen.
Sellerie wordt vanwege zijn scherpe nasmaak als kruid gebruikt. Het is ook een geweldige aanvulling op vlees- en groentegerechten. Het is een van de minst calorierijke groenten, bevat tweemaal zoveel vitamine C als citrusvruchten en is bovendien een uitstekende bron van riboflavine, calcium, vitamine B6, magnesium, fosfor, kalium, vitamine A en K, evenals vezels.
Selderij is het gezondste rauwe materiaal, maar pas door warmtebehandeling komt zijn unieke smaak naar voren. Om zoveel mogelijk voedingswaarde te behouden, is het het beste om het niet te koken. In plaats daarvan is het beter om groenten te stomen.

AANBEVOLEN OPSLAG
Koel en droog bewaren.