Verse pruimen BIO (0,50 kg karton)

Let op! Het logistieke minimum is 0,5 kg. Wij verkopen alleen veelvouden van deze hoeveelheid.

- een bron van vitamines en mineralen
- aanbevolen bij afslankkuren
- lekkere bijgerecht bij vlees

Pruimen zijn de vruchten van de pruimenboom (Prunus L.), die tot 40 m hoog kan worden in een boom of struik van de rozenfamilie. Verwante soorten, waaronder perziken, abrikozen, kersen en kersen, zijn pruimen niet meer in het wild te vinden. Traditioneel wordt de Kaukasus beschouwd als de wieg van de pruimenboom, maar vanwege de wijdverspreide teelt en het gebruik van zijn vruchten kan dit niet met zekerheid worden gezegd. De eerste verslagen over de teelt dateren uit het jaar 2000 v.Chr.
Pruimen zijn kleine vruchten met een ronde vorm, gladde schil, paarse, gele, rode of groene kleur en zoet vruchtvlees. Ze worden gekenmerkt door een bovengemiddelde rijkdom aan vitamines – A, groep B, C, E en K – en mineralen – zink, fosfor, magnesium, natrium, calcium, ijzer en kalium. Ondanks al hun antioxidanten en voedingsstoffen zijn pruimen een caloriearm fruit dat welkom is in diëten voor gewichtsverlies.
Pruimen worden aanbevolen voor desserts en vlees. Ze werken ook goed als jam, sap of siroop. Hun gepureerde vruchtvlees kan een aangename vochtinbrengende masker zijn, die kan helpen tegen kapotte bloedvaatjes en huidveroudering.

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
Koel en droog bewaren