Verse Mungobonenkiemen BIO (ca. 150 g)

- Bron van vitamines en mineralen
- aanbevolen voor sandwiches
- weinig calorieën, veel goeds

Goldbohnen, ook wel Mungbonen genoemd (Vigna radiata), is een eenjarige plant uit India die behoort tot de familie Fabaceae. De grootste exporteur is China, maar ook Maleisië en Thailand hebben een aanzienlijk aandeel.
Spruiten zijn planten in een zeer vroeg groeistadium. Het eten ervan heeft veel voordelen. Ze zijn een voedingsbom en geven smaak aan het gerecht.
Mungbonen behoren tot de gezondste peulvruchten ter wereld. Ze onderscheiden zich onder andere door het gehalte aan vitamine A uit de groepen B, C, E en K. Ze kunnen ook trots zijn op de aanwezigheid van minerale zouten: calcium, ijzer, koper, mangaan, zink, kalium en magnesium.
Het eten van mungobonenkiemen voorziet het lichaam van waardevolle voedingsstoffen en weinig calorieën. Deze jonge vruchten van een bijzondere plant zijn een perfecte aanvulling op een sandwich, ze passen ook goed in een duo met groenten.

INGREDIËNTEN

Sojascheuten Mung* (* uit gecontroleerde biologische teelt).

VOEDINGSWAARDEN PER 100 g
Energie Waarde 125 KJ / 30 kcal
Vet: 0,8g;
waarvan verzadigde vetzuren: 0,0g;
Koolhydraten: 5,9g;
waarvan suikers: 0,0g;
Eiwit: 3,4 g
Zout: 0,0 g

ALLERGIE-INFORMATIE
Het product bevat soja.

AANBEVOLEN OPSLAG
Opslag bij 0°C tot +4°C.