Verse BIO-kweepeer (ca. 0,50 kg)

Let op! Het logistieke minimum is 0,5 kg. Wij verkopen alleen veelvouden van deze hoeveelheid.

- een bron van vitamines en mineralen
- aanbevolen voor desserts

Kweepeer (Cydonia oblonga Mill.) is een meerjarige verhoutende plant uit de familie van de rozen. Deze onopvallende vrucht, die lijkt op een appel of peer, komt waarschijnlijk uit de gebieden van Klein-Azië, Zuidoost-Arabië, Transkaukasië, Iran of Turkestan; Vermoedelijk is ze naar Europa gebracht, in Polen wordt ze deels verbouwd.
Het wordt afgeraden om kweepeers rauw te eten, omdat ze dan hard en bitter worden; alleen door warmtebehandeling krijgen ze een fijne, uitgelezen smaak met een vleugje zoetheid. In het oude Griekenland werd de kweepeer beschouwd als een afrodisiacum en is rijk aan vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen. Het hoge gehalte aan vitamine C, dat de immuniteit ondersteunt, maakt het een unieke vrucht, een delicatesse die gemaakt is om in de herfst en winter te genieten, maar de licht zure, verfrissende smaak maakt het onmogelijk om de kweepeer ook in de zomer te vergeten.
De kweepeer is een heerlijke aanvulling op desserts, thee en taarten. Ze zijn ook geschikt als ingrediënt of basis voor jam, siroop of gelei.

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
AANBEVOLEN OPSLAG bij 12-17 °C

Fabrikant – Naam en adres: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO