Fleisch Kalbshaxe Ossobuco Fleischspezialitäten (naar gewicht) 1 kg

Voorpoot gescheiden van de steel van de voorpoot. De achterste onderpoot is afgesneden bij het kniegewricht en verder langs het scheenbeen tot aan het tuberculum calcanei. De gewrichtsbotten worden gelijkmatig gesneden, het enkelgewricht moet van de achterpoot worden afgesneden. Elementen in plakken van ongeveer 3 cm gesneden.

Productparameter br Vleessoort Kalfsvlees
Type van element Gicz
Botten met botten
Herkomstland/Vervaardigd in Polen
Bruto eenheidsgewicht 0,4 kg
Opslagtemperatuur min. - max. 0 - 4 °C
KN-Code 0201 20 90
Ingrediënten kalfsvlees
Variabelen Product Ja
Geschat gewicht 0,35 - 0,45 kg

Allergeen
Noten Nee
Vis en producten Nee
Selderij en producten Nee
Schaal- en schelpdieren en producten Nee Sojabonen en producten daarvan Nee
Glutenbevattende granen Nee
Zwaveldioxide en sulfieten Nee
Mosterdzaden en daaruit verkregen producten Nee
Eieren en daaruit verkregen producten Nee
Lupinen en daaruit verkregen producten Nee
Weekdieren en daaruit verkregen producten Nee
Melk en daarvan gemaakte producten (inclusief lactose) Nee
Sesamzaad en daarvan gemaakte producten Nee

Opslag
Opslag in de koelkast

Voedingswaarde /
Portiegrootte 100 g
Basiseenheid voor omrekening g/100 g