Fit & Slim zelfgemaakte yoghurt, levende bacterieculturen Probiotische verpakking 2 x 05g STARTER VIVO

Ingrediënten
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Er zitten ongeveer 20 miljard bacteriën in 1 g (waarvan ongeveer 2 miljard L. gaseri). 1 flesje bevat 0,5 g.

BESCHRIJVING
Zakwaska FitSlim is een suggestie voor mensen die hun dieet willen veranderen, het pad van fysieke activiteit en een gezond dieet willen bewandelen. De starter voor de BEREIDING van zelfgemaakte yoghurt bevat levende microflora, en zijn karakteristieke component is de Lactobacillus gasseri-stam, die bekend is geworden als het zogenaamde "fitness-probioticum". De yoghurt verkregen met de FitSlim starter is een uitstekend aanbod voor mensen die om een correcte figuur geven en hierop willen letten. Dankzij de juiste verhoudingen van levende bacterieculturen is de verkregen yoghurt een uitstekende maaltijd zonder enige toegevoegde suikers (het bevat alleen van nature voorkomende suiker) en andere onnodige toevoegingen, zoals melkpoeder. Yoghurt bevat van nature voorkomende en gemakkelijk verteerbare voedingsstoffen. Het is goed om te onthouden dat de exacte voedingswaarde van zelfgemaakte yoghurt afhangt van de melk die wordt gebruikt voor de BEREIDING. Wij bevelen melk aan met een vetgehalte van 3,2%.

span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, serifenlos;" Hoe maak ik zelfgemaakte Vivo-yoghurt?
Vul de fles met zuurdesempoeder, vul deze voor de helft met melk op kamertemperatuur, draai de dop stevig dicht en schud de fles tot het poeder volledig is opgelost in de fles. Als er bijvoorbeeld wat poeder op de bodem blijft plakken, gebruik dan de achterkant van een theelepel om het grondig te wrijven, zodat het oplost in de melk en een zo fijn mogelijke consistentie krijgt.
Bereid na de BEREIDING van het voorgerecht 1 of 2 liter gepasteuriseerde melk.
In het geval van melk "rechtstreeks van de koe" moet deze worden gekookt en afgekoeld tot 37-40 graden C.
Gepasteuriseerde melk hoeft niet gekookt te worden. Om de juiste temperatuur te bereiken, kookt u 1 liter melk en koelt u de andere liter in de koelkast. Meng dan de warme en koude melk, de temperatuur ligt dan rond de 37-40°, ideaal voor de vermeerdering van bacterieculturen. De melk kan ook opgewarmd worden tot een temperatuur van 37-40° door de temperatuur te controleren met een keukenthermometer.
Giet vervolgens de inhoud van de fles in de eerder bereide melk en meng grondig.
Het geheel kan in de pot blijven waarin eerder de melk is verwarmd (de pot geeft de voor de bacteriegroei benodigde warmte af). De pot moet zorgvuldig worden afgedekt en geïsoleerd (bijvoorbeeld met een handdoek of deken) en vervolgens op een warme plaats worden weggezet. Melk met bacteriën kan ook in een thermoskan, een glas met deksel of een kom met deksel worden gegoten. Om warmteverlies te voorkomen, moet dit gerecht in een grote handdoek of deken worden gewikkeld.
Het gerecht moet 8-10 uur op een warme, tochtvrije en rustige plaats staan (niet roeren). Zure melk heeft een dikke consistentie. Als een thermoskan is gebruikt, giet dan de inhoud na het verzuren in een bewaarbakje, bijvoorbeeld een glas, een kom, enz.
Bewaar het voltooide product niet langer dan 7 dagen in de koelkast.
Alle aroma's, fruit etc. moeten vlak voor het eten aan de yoghurt worden toegevoegd.
U kunt yoghurt ook bereiden in een yoghurtmaker of Thermomix - volgens de instructies voor deze apparaten.
LET OP!
Alle gerechten die in contact komen met melk, moeten schoon zijn. Het wordt aanbevolen om ze eerst met kokend water af te spoelen.