Ingemaakte citroenen BIO 300 g (200 g) - SAVEURS ET FRUITS

Het fermenteren van groenten en fruit, dat wil zeggen ze blootstellen aan het proces van melkzuurgisting, is in veel delen van de wereld een populaire methode om voedsel te conserveren. De gefermenteerde producten hebben een zurig-scherpe smaak; ze zijn ook buitengewoon gezond. Ze zijn onder andere gunstig voor de darmflora vanwege het melkzuur.
Citroen is een vrucht die in ons land zo wijdverspreid is dat men soms vergeet dat het een tropische vrucht is. Bekend om zijn hoge gehalte aan vitamine C, dat het immuunsysteem versterkt, is citroen ook rijk aan bètacaroteen, dat een positieve invloed heeft op het uiterlijk van haar, huid en nagels, met B-vitamines en kalium, dat verantwoordelijk is voor de regulering van de water- en elektrolytenbalans.
Ingemaakte citroenen zijn een product dat voornamelijk in de Marokkaanse keuken wordt gebruikt. Ze kunnen aan vlees- en visgerechten worden toegevoegd. Ze worden ook gebruikt voor de BEREIDING van Tajines , een soort exotische stoofschotels die in traditionele aardewerken potten worden gestoofd. Gepasteuriseerd product.

INGREDIËNTEN
Citroenen*, water, zout (* uit gecontroleerde biologische teelt).

PRODUCT VOEDINGSWAARDE IN 100 g
Energiewaarde - 80 kJ / 19 kcal
Vet - 0,2 g
- inclusief verzadigde vetzuren 0,1 g
Koolhydraten - 2,5 g
- inclusief suiker - 2,2 g
Eiwit - 0,7 g
Zout - 4,0 g

NETTOGEWICHT: 200 g

TOEPASSING
Week de citroenen voor gebruik enkele minuten in water.

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
Koel en droog bewaren. Na opening bij 0-6°C bewaren.

Fabrikant - Naam en adres: NATURGIE, 1305 ROUTE DE FAVOLS, 47300 BIAS