Dadelstroop 600g - VIVIO

Dadelstroop (ook bekend als dadelhoning) wordt steeds vaker gebruikt door mensen die bijzonder veel waarde hechten aan de principes van een gezonde voeding. Het is een geconcentreerd sap uit het zoete vruchtvlees van de dadelpalm. Deze vruchten behoren tot de eerste die door mensen werden geteeld. Ze worden sinds de oudheid in de keuken gebruikt. Historische studies tonen aan dat dadels bijna 4.000 jaar v.Chr. een delicatesse waren voor de inwoners van Mesopotamië en Egypte. Bovendien melden sommige bronnen dat de Egyptenaren deze vrucht gebruikten voor de productie van wijn en dat de bladeren van de dadelpalm vaak werden gebruikt om daken te versterken. Dadelpitten werden ook gebruikt als een van de grondstoffen voor het maken van originele sieraden.
Dadelstroop is niet alleen erg zoet, maar ook buitengewoon aromatisch. Het heeft een dikke consistentie en een donkerbruine kleur. Dadelpalmen, waarvan de vruchten essentieel zijn voor de productie van heerlijke honing, komen normaal gesproken voor in landen met een warm of zelfs heet klimaat. We kunnen ze gemakkelijk tegenkomen in Noord-Afrikaanse en Aziatische landen. Daar zijn zowel de dadelstroop als de vruchten van deze boom een onmisbaar onderdeel van de keuken en zelfs de cultuur. Interessant genoeg wordt dit product vaak gebruikt door inwoners van het Midden-Oosten, die natuurlijke yoghurt en zelfs traditioneel gebak graag zoeten met stroop. Het blijkt dat dadelhoning niet alleen een unieke zoetheid aan taarten kan geven, maar ook zachtheid en vochtigheid, waardoor lokale bakproducten door fijnproevers over de hele wereld worden gewaardeerd.
Toch is dadelstroop veel meer dan alleen een lekkere toevoeging aan desserts. Het is ook een uitstekende schatkamer aan voedingsstoffen, vitaminen en mineralen die waardevol zijn voor de gezondheid. We vinden daar onder andere essentiële elementen voor het soepel functioneren van ons lichaam, waaronder: kalium, magnesium en calcium. Bovendien is dit product in staat om ons te voorzien van vitale vitaminen, zoals: vitamine A, B-vitaminen, vitamine C en E (door velen gezien als het vitamine van de jeugd) . Het is belangrijk om te weten dat dadelstroop een bron van antioxidanten is. Het bevat ook een grote hoeveelheid enkelvoudige suikers. Om deze reden wordt dadelstroop zo vaak gewaardeerd door mensen die zich dagelijks intensief lichamelijk inspannen.

INGREDIËNTEN
Dadels.

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g
Energiewaarde - 1223 kJ / 289 kcal
Vet - 0,4 g
- inclusief verzadigde vetzuren - 0,1 g
Koolhydraten - 55 g
- inclusief suiker - 65 g
Vezels - 8,7 g
Eiwit - 2 g
Zout - 0,09 g

NETTO GEWICHT: 600 g

TOEPASSING
Dadelstroop kan in onze keuken op veel manieren worden gebruikt. Het is niet alleen een uitstekende vervanger voor witte suiker.
- Ten eerste: Het is de moeite waard om vers fruit en noten aan je ochtendpap toe te voegen;
- Ten tweede: je kunt het verfijnen met de natuurlijke yoghurt door toevoeging van knapperige zemelen;
- Ten derde: Een kleine hoeveelheid ervan kan de smaak van een roomsoep vol groenten perfect verrijken;
- Vierde: Dadelsiroop is perfect geschikt voor het bereiden van een aromatische saladedressing;
- Ten vijfde: perfect als toevoeging aan zoete taarten en zelfs voor het bakken van knapperige mueslikoekjes en kersttaarten.

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
Bewaren bij kamertemperatuur, weg van direct zonlicht. Niet koelen of invriezen. Aanbevolen bewaartemperatuur tussen 18°C en 24°C.