Bunte Peperkorrels 25g VIVIO

Dit paprikapoeder is een mengsel van geselecteerde vruchten van verschillende plantensoorten. Het bestaat uit de volgende soorten: zwart, wit, groen en rood. Kruidige gerechten krijgen gekleurde peper toegevoegd, wat hen hun kenmerkende smaak en aroma geeft.

Het wordt toegevoegd aan steaks en gegrilde kip. Het wordt over de plakjes zalm gewreven voor het serveren. Het wordt gebruikt voor het decoreren van gerechten, inclusief pasteien. Hele korrels van gekleurde peper worden toegevoegd aan bouillons, marinades en sauzen.

Gekleurde peper kan een uitstekend alternatief zijn voor zwarte peper. Het wordt gebruikt bij vlees, soepen, sauzen, eiergerechten, evenals groenten en veganistische gerechten. Het geeft de gerechten een kruidige en intense smaak en voegt tegelijkertijd een vleugje frisheid toe.