Bruine gemalen lijnzaad 500 g

Bruin gemalen, ontvet lijnzaad 500 g

Gewone vlas - kenmerken van de plant
Gewone vlas [Latijn: Linum usitatissimum] is een van de oudste cultuurgewassen, oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten en al duizenden jaren in veel gebieden gebruikt. Het komt alleen voor op speciale teeltgebieden en is in het wild uiterst zeldzaam. Het is te herkennen aan zijn karakteristieke blauwe bloemen die van juni tot juli het landschap verfraaien. De vlasplant wordt tot 70 cm hoog en zijn vruchten zijn kleine zaadzakjes met elk 10-12 zaden. Dit maakt het tot een gewaardeerde plantaardige bron.

Bruin lijnzaad - een schatkist vol voedingswaarden
Bruin lijnzaad bevat:

• Omega-3-vetzuren, ook bekend als alfa-linoleenzuren, die een positieve invloed hebben op de bloedsomloop en ontstekingsremmend werken
• Lignanen, die zich kenmerken door antioxidatieve eigenschappen, die het risico op kanker kunnen verlagen en een positieve invloed kunnen hebben op de algemene gezondheid - het is goed om te weten dat lijnzaad van alle plantaardige grondstoffen het hoogste gehalte aan lignanen bevat
• Plantaardige eiwitten die rijk zijn aan de aminozuren arginine, asparaginezuur en glutaminezuur
• Vezels die een positieve invloed hebben op de darmperistaltiek
• Vitaminen zoals thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, foliumzuur, vitamine E en vitamine K
• Mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium en zink

Niet te vergeten
Bruin ontvet lijnzaad wordt verkregen door het ontvetten van bruin lijnzaad. Dit betekent dat een dergelijk product wordt gekenmerkt door een lager gehalte aan stoffen die tijdens het persproces uit het zaad worden onttrokken. Dit betekent niet dat het product waardeloos is - het heeft andere voordelen, maar het is goed om te bedenken dat het iets andere eigenschappen heeft.

Lijnzaad - wanneer is het de moeite waard om het te gebruiken?

• Verhoogd cholesterolgehalte - verschillende studies suggereren dat het opnemen van lijnzaad in het dieet het cholesterolgehalte in het bloed op natuurlijke wijze kan verlagen
• Zorg voor een goede werking van het spijsverteringssysteem - de vezels in deze kleine zaden hebben een positieve invloed op de darmperistaltiek en zijn voedsel voor de goede darmbacteriën, terwijl de vetzuur ALA een beschermende werking heeft op de slijmvliezen en darmontstekingen vermindert
• Kankerpreventie - lijnzaad is rijk aan antioxidanten, verbindingen die het risico op het ontstaan van kanker verminderen
• Gewichtsverlies - een uitgebalanceerd dieet verrijkt met lijnzaad wordt aanbevolen bij overgewicht of obesitas, omdat het rijk is aan voedingsstoffen en lijnzaad bij de maaltijden een sneller verzadigingsgevoel geeft en zo de eetlust remt.

Samenstelling van het product:
100% gemalen bruin lijnzaad. Grondstof van de hoogste kwaliteit.

Land van herkomst:
Polen

Interessant feit
Lijnzaad bevat tot wel 800 keer meer lignanen dan andere plantaardige voedingsmiddelen.

Gebruikssuggestie
Giet een theelepel gemalen lijnzaad over met 3/4 kop heet water en roer tot een slijmerige consistentie ontstaat. Neem de pap 2-3 keer per dag in, bij voorkeur ongeveer een half uur voor de maaltijden. De smaak van de pap kan worden gevarieerd door melk, fruit, vruchtensappen, honing of andere lekkernijen toe te voegen.

Gemalen lijnzaad is ook uitstekend geschikt om soepen, zelfgebakken producten, sauzen, ontbijtgranen en muesli te verfijnen.

Havermout met gemalen lijnzaad

Benodigde ingrediënten:

• 1/4 kop havermout
• 1 kop melk
• 2 eetlepels gemalen lijnzaad
• 1 theelepel Ceylon-kaneel
• een snufje kurkuma
• een mespuntje gember
• Fruit (naar wens)

Havermout met melk overgieten en een nacht laten staan. 's Ochtends kruiden, het favoriete fruit en lijnzaad toevoegen. 15 minuten laten staan. Geniet ervan!