Bio-Spargelbohnen (ca. 0,50 kg)

BIO-SPARGELBONEN

- Bron van vitamines en mineralen
- een uitstekende snack
- een heerlijke aanvulling op gerechten

Groene bonen zijn een bonensoort die behoort tot de gewone familie van tuinbonen. Deze eenjarige plant, waarvan de peulen in het seizoen graag worden gegeten, komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika. Wereldwijd geteeld, ook in Polen, als groente uit de groep van zogenaamde peulvruchten, zijn groene bonen een ingrediënt van vele gerechten.
Groene bonen zijn een van de gezondere groentesoorten die we in ons dieet kunnen opnemen. Rijk aan eiwitten, vezels, vitamines - uit de groepen B, E, A, K en C - en mineralen - calcium, kalium, fosfor, ijzer en magnesium - worden groene bonen onderverdeeld in twee soorten - groene en gele. Groen onderscheidt zich door een hoger gehalte aan bètacaroteen en foliumzuur, terwijl geel een hoger gehalte aan fosfor en kalium heeft.
Groene bonen zijn een zeer veelzijdige groente. Meestal wordt het gecombineerd met paneermeel, maar het past ook goed bij vlees, aardappelen, rijst, eieren, als toevoeging aan soepen en salades.

AANBEVOLEN OPSLAG
Koel en droog bewaren