BIO verse Kurkuma (ca. 200g)

- Bron van vitamines en mineralen
- heeft ontstekingsremmende eigenschappen
- aanbevolen voor stoofgerechten

Kurkuma, ook wel kurkuma, saffraan en geel genoemd, is een plant uit de gemberfamilie met ongeveer 100 soorten. Het komt uit Azië, waar de smaak en de gezondheidsbevorderende eigenschappen al duizenden jaren bekend en gewaardeerd zijn.
Kurkuma kenmerkt zich vooral door het gehalte aan curcumine, dat sterk ontstekingsremmend werkt. Dankzij deze ongebruikelijke stof is kurkuma al eeuwen beroemd en staat het momenteel in de belangstelling van wetenschappers over de hele wereld. Bovendien is deze onopvallende plant rijk aan vitamines – B, E en K – en mineralen – kalium, zink, fosfor, calcium, ijzer en magnesium.
Kurkuma is een ongebruikelijk specerij, waar veel gerechten niet meer zonder kunnen. Het is een van de INGREDIËNTEN
van de beroemde curry en is ook uitstekend als toevoeging aan soepen, stoofschotels, sauzen, vis, rijst en zeevruchten.

AANBEVOLEN OPSLAG
Bewaren op een droge en koele plaats

Net-gepakte item.