Uit de weegschaal: Kalkoen uit de Sokołów-voorraadkamer in Kociewie (plakjes ca. 100 g)

Gemaakt voor liefhebbers van delicate en uitgesproken vleesproducten. De unieke smaak is bereikt door het roken met elzen- en beukenrook, wat de korst een appetijtelijke goudbruine kleur gaf en de verkregen contrast ziet er geweldig uit, zowel op broodjes als op een schaal met vleeswaren.

Productparameter
Soort gerookt vlees
Soort vlees kalkoen brSoort naar gewicht
Bereidingswijze gestoofd, gerookt
Houdbaarheidsklasse licht bederfelijk
Mahlgrad ganz
Ingrediënten Kalkoenfilet; zout; collageen varkenseiwit; glucosestroop; kruidenextract; kruiden en kruidenextracten; aroma's; zuurteregelaars: natriumacetaten, natriumcitraten; verdikkingsmiddel: bewerkte Eucheuma-algen; kippenvet; rookaroma; conserveermiddel: natriumnitriet. 100 g van het product is verkregen uit 105 g kalkoenfilet, kan bevatten: mosterd, glutenbevattende granen, melk met lactose, selderij en soja.
Herkomstland/Vervaardigd in Polen
Verpakkingsafmetingen (BxHxT) 59,5 x 19,5 x 39,5 cm
Brutogewicht 600 g
Bruto eenheidsgewicht 0,6 kg
Het product bestaat uit samengevoegde vleesstukken Nee
Opslagtemperatuur min - max 2 - 8 °C
Aantal consumentenverpakkingen 288 stuks.
Aantal verpakkingen in de eerste rij op een palletlaag 4 verpakkingen. Bijvoorbeeld. (DU)
Product met variabel gewicht Ja
KN-Code 1602 31 80
Geschat gewicht 1,2 - 2 kg
Palethoogte 1,9 m
Aantal pakketten in de eerste rij op een pallet: 36 pakketten. Bijvoorbeeld. (DU)
Aantal lagen per pallet 9 lagen (Laag)

Allergeen /strong
Selderij en daaruit verkregen producten kunnen
Noten bevatten
Schaal- en weekdieren en daarvan afgeleide producten Nee
Soja en daarvan afgeleide producten kunnen
Eieren en daaruit verkregen producten bevatten Nein
Glutenbevattende granen kunnen
Sesamzaad en daaruit verkregen producten bevatten. Kan
Lupinen en daaruit verkregen producten bevatten. Geen
Melk en daaruit verkregen producten (inclusief lactose) kan
Bevat zwaveldioxide en sulfieten. Geen
Weekdieren en afgeleide producten Nee
Vis en afgeleide producten Nee
Mosterd en afgeleide producten kunnen bevatten

Opslag
Opslagmethode: gekoeld bewaren

Voedingswaarde
Vetgehalte (in het algemeen) per aangegeven eenheid (g) 0,6 g
Koolhydraatgehalte per aangegeven eenheid (g) 0,6 g
Koolhydratengehalte (suikers). per aangegeven eenheid (g) 0,5
Zoutgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g of ml) 2,4 g
Eiwitgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g) 24 g
Portiegrootte 100 g
Basiseenheid g/100 g
Energiewaarde kcal (Energie) in gedeclareerde eenheid 104 kcal/100g