Uit de weegschaal: Roquefort-Temar-kaas (een stuk van ongeveer 200 g)

De wereldberoemde Roquefort is een edele, puur natuurlijke schapenkaas uit de Franse Auvergne. Deze unieke Papillon Roquefort, die meer dan 4 maanden heeft gerijpt in de natuurlijke grotten van Combalou, onderscheidt zich vooral door zijn witte kwark en zijn intensieve blauw, dat de brede en talrijke holtes ruimschoots bedekt. De smaak van een goede Roquefort is evenwichtig en behoorlijk zout.

Productparameter /
Soort schapenmelk
Soort kaas Schimmel
Soort Roquefort-kaas
Natuurlijke smaak
Ingrediënten Rauwe schapenmelk, Zout, Dierlijk stremsel, Melkzuurbacterieculturen, Penicillium roqueforti
Vetgehalte Overige
Herkomstland/Vervaardigd in Frankrijk
Aantal consumentenverpakkingen 400 stuks
Aantal lagen per pallet 10 lagen (Laag)
PDO – Nummer van de conformiteitscertificaat of kwaliteitscertificaat Nr. ao/2014/020-0
Aantal pakketten in de eerste rij op een palletlaag 20er verpakking. Bijvoorbeeld. (VE)
Pakketafmetingen (BxHxT) 21 x 11,5 x 21 cm
Variabele Product Ja
Brutogewicht van de eenheid 1,57 kg
Geschat gewicht 1,15 - 1,55 kg
Aantal pakketten in de eerste rij van een pallet 200 Pkg. Bijvoorbeeld. (DU)
PDO - Beschermde Oorsprongsbenaming 1
Brutogewicht 1,57 kg
PDO - Geldigheidsdatum van het conformiteitscertificaat of kwaliteitscertificaat 20.02.2022
Palethoogte 1,17 m
KN-Code 0406 40 10
Opslagtemperatuur min. - max. 0 - 8 °C

Allergeen
Melk en daaruit verkregen producten (inclusief lactose) Ja
Sesamzaad en daaruit verkregen producten Nee
Noten Nee
Vis en daarvan afgeleide producten Nee
Selderij en daaruit verkregen producten Producten Nee
Schaal- en schelpdieren en afgeleide producten Nee
Soja en afgeleide producten Nee
Glutenbevattende granen Nee
Zwaveldioxide en sulfieten Nee
Mosterd en afgeleide producten Nee
Eieren en daarvan afgeleide producten Nee Lupinen en daarvan afgeleide producten Nee
Weekdieren en daaruit verkregen producten Nee

Opslag /strong
Koel bewaren

Voedingswaarde
Eiwitgehalte (in het algemeen) per aangegeven eenheid (g) 21 g
Portiegrootte 100 g
Basiseenheid voor de omrekening g/100 g
Koolhydraatgehalte in gedeclareerde eenheid (g) 1,8 g
Koolhydratengehalte (suiker) in gedeclareerde eenheid (g) 0 g
Vetgehalte (algemeen) in aangegeven eenheid (g) 32 g
Zoutgehalte (algemeen) in gedeclareerde eenheid (g of ml) 3,6 g
Energiewaarde kcal (Energie) in aangegeven eenheid 379 kcal/100g