Uit de weegschaal: Głogów-worst met Olewnik-ham (plakje ca. 260 g)

Worst in natuurlijk varkensdarm, opgedeeld in stukken van ongeveer 32 - 34 cm. Buitenoppervlak schoon, droog. Het resulterende gewicht van het product is ongeveer 1,6 kg. Stevige consistentie, niet uit elkaar vallend. De grondstoffen worden gelijkmatig over de doorsnede verdeeld; onaanvaardbare concentraties van een van de ingrediënten. De kleur van de worst is lichtbruin. De kleur van het vlees is bleekroze tot donkerrood, het vet crèmekleurig tot wit. Smaak en geur kenmerkend voor varkensworst, gerookt, geblancheerd, matig zout. Waarneembare smaak en geur van gebruikte kruiden, onaanvaardbare smaak en geur die op bedorven of ander vreemd materiaal wijzen.

Productparameter
Typ Wurst
Vleestype varkensvlees
Type op gewicht
Bereidingsmethode gerookt, gestoomd
Houdbaarheidsklasse Niet houdbaar
Mahlgraad Medium
Ingrediënten Ingrediënten: Varkensham 90 %, aardappelzetmeel, zout, aardappelvezels, stabilisatoren: E451, E407; varkenskollageenproteïne, antioxidanten: E301, E316; kruiden, smaakversterkers: E621, E635; suiker, aroma's (inclusief rookaroma), conserveermiddel: E250.
Herkomstland/Vervaardigd in Polen
Verpakkingsafmetingen (BxHxT) 13 x 34 x 8 cm
Brutogewicht per eenheid 1,6 kg brOpslagtemperatuur Min. - Max. 2 - 8 °C
Brutogewicht 6,5 kg
Aantal consumentenverpakkingen 4 stuks.
Variabelen Productgewicht Ja
Aantal verpakkingen in de eerste rij op een palletlaag 9 verpakkingen. Bijvoorbeeld. (DU)
KN-Code 1601 00 99
Geschat gewicht 1,4 - 1,7 kg
Palethoogte 1,41 m
Aantal pakketten in de eerste rij op een pallet 90 Pkg. Bijvoorbeeld. (DU)
Aantal lagen per pallet 10 lagen (Laag)

Allergeen /strong
Granen die gluten bevatten, kunnen
Lupinen en producten bevatten. Nee Kan
Sesamzaad en daaruit verkregen producten bevatten. Nee
Melk en daaruit verkregen producten (inclusief lactose). Kan
Weekdieren en daaruit verkregen producten bevatten. Nee brVis en Derivaten Nee
Mosterd en derivaten kunnen bevatten

Opslag
Verpakking met beschermde atmosfeer Ja
Koel bewaren

Voedingswaarde /
Basiseenheid g/100 g
Vetgehalte (in het algemeen) per aangegeven eenheid (g) 17 g
Koolhydraatgehalte per aangegeven eenheid (g) 2,2 g
Koolhydraatgehalte (suiker) per aangegeven eenheid (g) 0,5 g
Zoutgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g of ml) 1,7 g
Eiwitgehalte (algemeen) per aangegeven eenheid (g) 15 g
Portiegrootte 100 g
Brennwert kcal (Energie) per aangegeven eenheid 223 kcal/100g