Agar - 20 g VITA - NATUR-Agar

BESCHRIJVING

Agar-Agar 20 g Vita-Natur

Bio-Agar is een natuurlijk, reukloos geleermiddel. Deze stof zwelt sterk op in de darm en vergroot het volume van de inhoud, waardoor het een licht laxerend effect heeft. Het product kan in plaats van gelatine worden gebruikt. Poedervormige agar lost perfect op in water bij een temperatuur van ongeveer 90 °C. Het bevriest bij 30-40 °C tot een gelvorm, waardoor het ook zonder koeling stolt. Het is een product van natuurlijke oorsprong, gewonnen uit de thallus van roodwieren, die voornamelijk voor de kust van Japan worden gekweekt. De productie vereist herhaaldelijk drogen en thermische behandeling. Voedingsagar bestaat grotendeels uit galactose, een voor mensen moeilijk verteerbare suiker. In de industrie wordt gelatine-agar bijvoorbeeld gebruikt voor de productie van snoep met schuim- of gelconsistentie. In de farmacie wordt het gebruikt als zwelmiddel en tablettenoplosser. Agar is van nature rijk aan vezels, de vitaminen K, E en B6, foliumzuur en omega-3-zuren. In tegenstelling tot gelatine kan het meerdere keren worden opgewarmd.

INGREDIËNTEN

Agar

VOEDINGSWAARDE PER 100 g

128 kJ / 306 kcal

AANBEVOLEN OPSLAG h3

Na opening op een koele, droge plaats bewaren, beschermen tegen hitte en direct zonlicht.

AANWIJZINGEN

Het product kan sporen bevatten van tarwe, gluten, soja, sesamallergenen, bijvoorbeeld naalden en andere noten vanwege de wijze waarop het product in de productiefaciliteit wordt verpakt.