Xylit ბერკეტის შაქარი სუფრის შაქარი 250გ INTENSON

DESCRIPTION

სუფრის შაქარი ქსილიტი 250 გ Intenson

- შეიცავს 40%-ით ნაკლებ ენერგეტიკულ ღირებულებას, ვიდრე შაქარი
- 1 გრამი შეესაბამება 2,4 კალორიას
- ქსილიტის გლიკემიური ინდექსი მხოლოდ 8-ია
- ამცირებს pH დონეს პირის ღრუში
- აუმჯობესებს კალციუმის ათვისებას ორგანიზმში

ქსილიტი, სიმინდის შაქარი - სუფრის შაქარი. ქსილიტი მცენარეული წარმოშობის ტკბილადია. ის ბუნებრივად გვხვდება ჟოლოში, მარწყვში, ქლიავში და თუნდაც კომბოსტოში. ფინური ქსილიტი არის არყიდან მიღებული ქსილიტი. ტერმინი ქსილიტი თავისთავად შეიძლება ეხებოდეს სხვა ხილსა და ბოსტნეულს. ამ შემთხვევაში ის ძირითადად სიმინდიდან მზადდება. იმ პროდუქტის მიხედვით, რომლიდანაც ის მიიღება, გვაქვს განსხვავებული მიღების მეთოდები. არყი მიიღება ფერმენტაციის გზით, რომელსაც ახორციელებენ ბაქტერიები და საფუარი. ხოლო სიმინდიდან მიღებული ქსილიტი მიიღება ბიომასის ჰიდროლიზის გზით. მას აქვს ჩვეულებრივი შაქრის გარეგნობა და ტკბილი გემო, მაგრამ შეიცავს 40%-ით ნაკლებ კალორიას. გარდა ამისა, მას აქვს ძალიან დაბალი გლიკემიური ინდექსი IG = 8, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის არ იწვევს სისხლში შაქრისა და ინსულინის მკვეთრ ზრდას. 1 გრამი მხოლოდ 2,4 კალორიას შეიცავს. მისი გლიკემიური ინდექსი შედარებისთვის მხოლოდ 8-ია, ხოლო ტრადიციულ საქაროზას აქვს IG = 70 და გლუკოზას - მაღალი IG = 100. ამიტომ ის შესანიშნავი შაქრის შემცვლელია იმ ადამიანებისთვის, რომლებმაც უნდა გამორიცხონ მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტები დიეტიდან, მაგრამ არ სურთ უარი თქვან ყავის, ჩაის ან ტკბილეულისა და ნამცხვრების დამატკბობაზე.
საკვებში ქსილიტი ყველაზე ხშირად გვხვდება საღეჭი რეზინებსა და კანფეტებში. იგი სულ უფრო მეტად გამოიყენება, როგორც შაქრის შემცვლელი ჯანსაღი ვერსიების ტკბილეულსა და ნამცხვრებში. იდეალურია ყავის, ჩაის, სმუზის, დესერტებისა და ნაყინის დასაკონდიტრებლად. ის სითბოსადმი მდგრადია, რაც საშუალებას გვაძლევს მარტივად შევცვალოთ შაქარი რეცეპტებში ქსილიტით.
ქსილიტის არსებობა სამედნირო რეზინებში შემთხვევითი არ არის. ქსილიტის მოხმარებისას ის ბაქტერიებთან არ ფერმენტირდება და არ წარმოიქმნება მჟავები, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებენ ემალზე. გარდა ამისა, ის ამცირებს პირის ღრუს pH-ს და ზრდის ნერწყვის გამომუშავებას, რაც დადებითად მოქმედებს კბილების მდგომარეობაზე. ქსილიტი ასევე ხელს უწყობს კალციუმის ათვისებას, რის გამოც მისი კვებაში შემოტანა რეკომენდებულია კალციუმის ნაკლებობის მქონე ადამიანებისთვის. თუმცა, მას აქვს ერთი ნაკლი - ზედმეტი მოხმარების შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა, ამიტომ მნიშვნელოვანია დღიური მოხმარებული რაოდენობის კონტროლი.

საინტერესო
ჩვენი ორგანიზმი ქსილიტის დამოუკიდებლად წარმოებას შეუძლია, ის მეტაბოლიზმის დროს წარმოიქმნება მონელების პროცესში.
როდესაც რეცეპტებში შაქარს ქსილიტით ვცვლით, ვამატებთ იმავე რაოდენობას, რაც ჩვეულებრივ შაქარს, რადგან მისი სიტკბო მსგავსია.
კვებაში ის E967 სიმბოლოთი არის მონიშნული.

ინგრედიენტები
100% ქსილიტი (არყის შაქარი).

პროდუქტის საკვები ღირებულება 100 გ-ში:
ენერგეტიკული ღირებულება - 1 004 კჯ / 240 კკალ
ცხიმი - 0 გ
- მათ შორის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები - 0 გ
ნახშირწყლები - 99,5 გ
- მათ შორის შაქარი - 0 გ
- პოლიოლები - 99,5 გ
ბოჭკოვანი ნივთიერებები - 0 გ
ცილები - 0 გ
მარილი - 0 გ

გამოყენება
გამოიყენეთ როგორც თეთრი შაქარი. რეკომენდებულია თანდათანობით შემოტანა კვებაში (დღეში ½ ჩაის კოვზიდან დაწყებული). დღეში 10 ჩაის კოვზამდე მოხმარებაა რეკომენდებული. ცხოველებს არ მივაწოდოთ!

შენახვა
გრილ და მშრალ ადგილას შეინახეთ.