თეთრი კინოა კინოა (Null) 1000g - VIVIO

კინოას აქვს დამახასიათებელი, ტკბილი გემო, რის გამოც ის შესაფერისია როგორც ძირითადი კერძებისთვის, ასევე დესერტებისთვის.
თეთრი კინოა ფართოდ გამოიყენება ადამიანის ყოველდღიურ კულინარიაში. რბილად მოხარშული, ის შესანიშნავი გარნირია ხორცის ან თევზის კერძებისთვის. მისი შემკვრელობის თვისებების წყალობით, ის ასევე შეიძლება იყოს შესანიშნავი საშუალება სოუსებისა და ბევრი ბოსტნეულის შემცველი სუპების სქელებისთვის. ასევე მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ეს პროდუქტი იდეალურია ჯანსაღ დესერტებისთვის. მის საფუძველზე შეგვიძლია მოვამზადოთ როგორც ნოყიერი პუდინგი, ასევე ხრაშუნა ნამცხვრები. გარდა ამისა, კინოა (თავისუფლად მოხარშული) შესანიშნავი ინგრედიენტია გემრიელი სალათებისთვის.
კინოას აქვს უნიკალური ამინომჟავების შემადგენლობა. არცერთ სხვა მცენარეში არ არის ასეთი სასარგებლო აუცილებელი ამინომჟავების ნაკრები. ცილის შემცველობა 12-22%-ს შორის მერყეობს. ეს არის ადვილად მონელებადი ცილა და საინტერესოა, რომ თერმული დამუშავება, ანუ მოხარშვა, კიდევ უფრო ზრდის მის მონელებადობას. ამიტომ, კინოა წარმოადგენს ძვირფასი ცილის იდეალურ წყაროს ვეგეტარიანელების, ბავშვების, ორსული ქალების და მოხუცების დიეტაში.
ღირს ყურადღება მიაქციოთ გაუჯერებელი ცხიმოვანი მჟავების (ლინოლის და ზეთის მჟავების) შემცველობას, რომლებიც დამატებით „დაცულია“ ჟანგვისგან ანტიოქსიდანტული ვიტამინების დიდი რაოდენობით, ძირითადად A და E. გარდა ამისა, კინოა არის B ვიტამინების, ფოლიუმის მჟავის, მინერალების: მაგნიუმის, კალიუმის და კალციუმის, ასევე ფიტოსტერინების, საპონინების და ფენოლების კარგი წყარო.
კინოა გამოირჩევა ფლავონოიდების შემცველობით სხვა ფსევდომარცვლეულებთან შედარებით. კინოა შეიცავს 58 მგ/100 გ, რაც ორჯერ მეტია, ვიდრე კრანბერიში. ეს ძვირფასი და უნიკალური მახასიათებელია, რადგან მარცვლეული ზოგადად არ შეიცავს ფლავონოიდებს.
კინოა ასევე შეიცავს ბოჭკოვან ნივთიერებებს, მათ შორის ინულინს. ამის გამო მას აქვს ძლიერი პრებიოტიკური ეფექტი და შეიძლება რეკომენდირებული იყოს, როგორც დიეტური საშუალება ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ დარღვეული მიკროფლორა საჭმლის მომნელებელ სისტემაში. საპონინების შემცველობის გამო, მას შეიძლება ჰქონდეს ანტიალერგიული, ანთების საწინააღმდეგო, სოკოს საწინააღმდეგო, ანტივირუსული და იმუნოსტიმულირებელი ეფექტები.

ინგრედიენტები
თეთრი კინოა.
პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს: სოიოს, გლუტენს, მდოგვს, თხილს და სეზამის მარცვალებს.

პროდუქტის საკვები ღირებულება 100 გრამზე
ენერგეტიკული ღირებულება - 1489 კჯ / 353 კკალ
ცხიმი - 6,1 გ
- მათ შორის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები - 0,7 გ
ნახშირწყლები - 57 გ
- მათ შორის შაქარი - 0 გ
ცილა - 14 გ
მარილი - 0,01 გ

NETTOGEWICHT: 1000 g

გამოყენება
მშრალი კინოას მარცვლები კარგად უნდა დაიბანოთ მდინარის წყლის ქვეშ. შემდეგ დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. კინოა 1:2 პროპორციით მზადდება (1 ჭიქა კინოა, 2 ჭიქა წყალი).

რეკომენდებული შენახვის პირობები
გრილ და მშრალ ადგილას უნდა ინახებოდეს.