ვადოვიცკიე კრემოვკი კუხენ უნდ ზაჰნე გელვე 450გ

დიდი ტორტი
12 პორცია
პალმის ზეთის გარეშე
გლუკოზის სიროფის გარეშე
გულთბილი მისალმებები პოლონური ბრენდის Gellwe-ისგან
Gellwe-ის ტრადიცია 1985 წლიდან
მოგესალმებით Gellwe Krakowska Pracownia Delicacies-ში, სადაც კულინარიის ოსტატები საათობით ქმნიან და ამოწმებენ უნიკალურ რეცეპტებს, რათა თქვენ მალე მიიღოთ მათი გემოვნების სიამოვნება. სრულყოფილი პროპორციები და ხარისხიანი ინგრედიენტები ჩვენი უმნიშვნელოვანესი საგანძურია. 30 წელზე მეტია, რაც Gellwe-ის პროდუქტებში ჩვენი შრომა, გამოცდილება და გემრიელი საჭმლისადმი დიდი სიყვარული იკვეთება. /

პროდუქტის პარამეტრები
ტიპი კრემი br ტიპი ფხვნილი
ბუნებრივი არომატი (ორიგინალი)
წარმოშობის ქვეყანა/წარმოებული პოლონეთში
ინგრედიენტები ცომი: ხორბლის ფქვილი, შაქარი, ბრინჯის სახამებელი, საფუარი: დიფოსფატები, ნატრიუმის კარბონატები; ემულგატორები: ცხიმოვანი მჟავების და პოლიგლიცერინის ესტერები, ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდები, პოლიოქსიეთილენ სორბიტან მონოოლეატი; კარტოფილის სახამებელი. კრემი: შაქარი, სიმინდის სახამებელი, ხორბლის ფქვილი, კარტოფილის სახამებელი, არომატიზატორები, საღებავები: კურკუმინი, კაროტინები.
მთლიანი ერთეულის წონა 0,43 კგ
KN კოდი 1901 20 00
ალერგენები
ხორბალი და ხორბლის პროდუქტები დიახ მოლუსკები და მათი პროდუქტები არა
გლუტენის შემცველი მარცვლეული დიახ
თხილი არა
სეზამის თესლი და მისი წარმოებულები არა
სოია და მისი წარმოებულები შეიძლება
შეიცავს ლუპინებს და მათ წარმოებულებს არა
ფარფლულები და მათი პროდუქტები არა
თევზი და მისი პროდუქტები არა
მდოგვი და მისი პროდუქტები არა
ნიახური და მისი პროდუქტები არა
რძე და მისი პროდუქტები (ლაქტოზის ჩათვლით) შეიძლება
შეიცავს გოგირდის დიოქსიდს და სულფიტებს არა
კვერცხი და მათი პროდუქტები არა

შენახვა
მომზადების ინსტრუქცია 25 სმ x 28 სმ ფორმისთვის ცომის მოსამზადებლად: • 4 კვერცხი, კრემისთვის: • 750 მლ რძე, • 150 გ რბილი კარაქი. პონჩო: • 125 მლ (ნახევარი ჭიქა) ადუღებული წყალი, • 1 ჩაის კოვზი შაქარი, • ¼ ლიმონის წვენი. 1. ცომი მოამზადეთ მაღალ ჭურჭელში, კვერცხები გაათელეთ, თანდათანობით დაამატეთ საფუარი და 4-5 წუთის განმავლობაში მაღალ სიჩქარეზე აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი, ფხვნილოვანი მასა არ მიიღება. მზა მასა ჩაასხით წინასწარ ცხიმიან და ფქვილით დაფარულ ან საცხობი ქაღალდით მოპირკეთებულ ფორმაში (25 x 36 სმ). ჩადეთ ოდნავ გახურებულ ღუმელში და 180°C-ზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში (ჰაერის მიმოქცევის გარეშე) გამოაცხობთ. 2. კრემი მოამზადეთ ¾ ლიტრი რძით, ჩაასხით ჭიქა უფრო დიდ ჭურჭელში და შეურიეთ შეფუთვის შიგთავსი. დარჩენილი რძე ადუღეთ. ამოიღეთ რძე ღუმელიდან, ჩაასხით გახსნილი ფხვნილი და მუდმივი არევით ადუღეთ, რათა კომკები არ წარმოიქმნას. ყველაფერი გაგრილდეს. ცივი კრემი თანდათანობით დაამატეთ გახეხილ, რბილ კარაქს და მუდმივი არევით აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ მიიღება. 3. მზად გამოცხობილ და გაგრილებულ ტორტს ჰორიზონტალურად გაჭერით 2 თანაბარ ნაწილად. ორივე ცომის ნახევარი სურვილისამებრ აურიეთ ცივ პონჩოში 125 მლ ადუღებული წყლისგან, ერთი ჩაის კოვზი შაქრისგან და მეოთხედი ლიმონის წვენისგან. ტორტის ერთი ნაწილი წინასწარ მომზადებული კრემით დაფარეთ და მეორე ნაწილით დაფარეთ. მომზადებული ცომი მოათავსეთ მაცივარში. მზა ფონდანტი შეიძლება სერვირებამდე დაფურცლოთ ფხვნილოვანი შაქრით. იდეა: ფონდანტი კრემით, 500 მლ გაგრილებული კრემი 30% ან 36% ფონზე მიქსერით გაათელეთ გარკვეული დროის განმავლობაში. დაამატეთ 2 ტომარა Gellwe კრემი და გააგრძელეთ ათვლა, სანამ მასა მკვრივი არ გახდება. კრემი დადეთ პუდინგის კრემზე და დაფარეთ მეორე ბისკვიტის ნახევრით. მზად ცომი მოათავსეთ მაცივარში. სერვირებამდე მორთეთ ფხვნილოვანი შაქრით.
შენახვა: შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას

საკვები ღირებულება /
მარილის შემცველობა (სულ) 6 % NRV
ნახშირწყლების შემცველობა (სულ) 13 % NRV
ენერგეტიკული ღირებულება კკალ (ენერგია) 14 % NRV
ენერგეტიკული ღირებულება დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 1109 კჯ/100გ
მარილის შემცველობა (ზოგადად) დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 0,32 გ
ცილის შემცველობა (ზოგადად) 9 % RWS
ენერგეტიკული ღირებულება კჯ 14 % NRV
ნახშირწყლების შემცველობა (შაქარი) 21 % NRV
ნახშირწყლების შემცველობა პორციაზე 32,9 გ
ცილის შემცველობა (ზოგადად) დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 4,2 გ
ცხიმის შემცველობა პორციაზე (გაჯერებული ცხიმმჟავები) 10,7 გ
ნახშირწყლების შემცველობა დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 31 გ
ცხიმის შემცველობა პორციაზე (სულ) 14,6 გ
ენერგეტიკული ღირებულება კკალ პორციაზე (ენერგია) 281 კკალ
ცხიმის შემცველობა (ზოგადად) დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 13,8 გ
კკალ ენერგეტიკული ღირებულება (ენერგია) დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 265 კკალ/100გ
პორციის ზომა 106 გ ცხიმის შემცველობა (გაჯერებული ცხიმმჟავები) დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 10,1 გ
ძირითადი ერთეული გ/100 გ
ენერგეტიკული ღირებულება კჯ პორციაზე (ენერგია) 1176 კჯ
პაკეტში პორციების რაოდენობა 12 ცალი.
ცილის რაოდენობა პორციაზე (ზოგადად) 4,5 გ
მარილის რაოდენობა პორციაზე (ზოგადად) 0,34 გ
ცხიმის რაოდენობა (ზოგადად) 21 % NRV
ცხიმის რაოდენობა (გაჯერებული ცხიმმჟავები) 54 % NRV
ნახშირწყლების რაოდენობა (შაქარი) დეკლარირებულ ერთეულზე (გ ან მლ) 17,7 გ
ნახშირწყლების რაოდენობა პორციაზე (შაქარი) 18,8 გ

დამატებითი შემადგენლობის ინფორმაცია
ტკბილობის გამაძლიერებლის დეტალები არა
შეიცავს ანტიოქსიდანტებს არა
შეიცავს კოფეინს არა
შეიცავს კონსერვანტებს არა
შეიცავს გემოს გამაძლიერებლებს არა
შეიცავს ტაურინს არა
შეიცავს ქინინს არა
საკვები პროდუქტები ფიტოსტერინებით, ფიტოსტერინის ესტერებით, ფიტოსტანოლებით ან ფიტოსტანოლის ესტერებით არა
შეიცავს ლაქრისს არა
შეიცავს საღებავებს დიახ

strongდამატებითი ინფორმაცია
ვებსაიტის მისამართი Www.gellwe.pl