ტაპიოკას ფქვილი 500გ - VIVIO

ტაპიოკის ფქვილი მზადდება საჭმელი მანიოკის ბოლქვებიდან. ეს მცენარე (ასევე ცნობილია როგორც მწარე მანიოკი) ეკუთვნის ეკლიანთა ოჯახს. იგი ათასწლეულების განმავლობაში აფასებდნენ ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკის მაცხოვრებლები. მანიოკის გამოყენების ისტორია ადამიანის კვებაში 5000 წელზე მეტია. პირველები, ვინც მანიოკი შეიტანეს თავიანთ კვებაში, იყვნენ დღევანდელი ბრაზილიის მაცხოვრებლები. წლების განმავლობაში ამ მცენარის პოპულარობა გაიზარდა. XVI საუკუნის დასაწყისში იგი აფრიკაში მოხვდა, სადაც დღემდე ფართოდ მოჰყავთ და მისი მაცხოვრებლების კვების ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტია. დღეს ბრაზილიაში, ბოლივიაში, ახალ გვინეაში, მალაიზიასა და ინდოეთშიც კი გვხვდება მანიოკის ფართო მოყვანა.
მანიოკი არის ბუჩქი, რომელსაც შეუძლია 3 მეტრამდე სიმაღლის მიღწევა. ეს მცენარე ხასიათდება გულის ფორმის ფოთლებით და პატარა ყვავილებით, რომლებიც თაიგულებშია შეკრებილი. მიუხედავად ამისა, მანიოკის ყველაზე მნიშვნელოვან ნაწილად ბოლქვები ითვლება. მათი სიგრძე 30-დან 60 სანტიმეტრამდე აღწევს, ხოლო წონა შეიძლება 4 კილოგრამამდე იყოს. მანიოკის (ბოლქვების) ფესვები გარედან ყავისფერია, ხოლო შიგნიდან ღია ყვითელი. საინტერესოა, რომ ნედლ მდგომარეობაში ისინი შხამიანია. ამიტომ მათი მიღებამდე მაღალ ტემპერატურას უნდა დაექვემდებარონ. მანიოკის ბოლქვები ზემოთ ჩამოთვლილ ქვეყნებში ისეთივე პოპულარული საკვები კომპონენტია, როგორიც პოლონეთში კარტოფილი.
ტაპიოკის ფქვილი არის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით სახამებელს. იგი მიიღება მანიოკის დაფქვით, რომელიც წინასწარ ექვემდებარება თერმულ დამუშავებას. ღირს იმის აღნიშვნა, რომ ტაპიოკა ასევე გვხვდება ფხვნილის ან ვარდისფერი მარგალიტების სახით, რომლებიც წყალთან კონტაქტზე მნიშვნელოვნად იზრდება მოცულობაში. ტაპიოკის ფქვილს აქვს თეთრი ფერი და ფხვიერი ტექსტურა. ყველაზე მნიშვნელოვანი ისაა, რომ ის უგემოვნო და სრულიად უსუნოა. ამიტომ ის შეიძლება წარმატებით გამოყენებულ იქნას დესერტებისა და მშრალი კერძების მოსამზადებლად.
ეს პროდუქტი არის ადვილად ათვისებადი ნახშირწყლებისა და ცილების შესანიშნავი წყარო. გარდა ამისა, მასში ვხვდებით B ჯგუფის ვიტამინების (მათ შორის ფოლიუმის მჟავას) და მინერალების (როგორიცაა: კალციუმი, ფოსფორი, კალიუმი და რკინა) რიგს. ტაპიოკა ასევე შეიცავს ბოჭკოვანი ნივთიერებების და ცხიმის ნაკ следами. განსაკუთრებით უნდა აღინიშნოს, რომ ის ადვილად ითვისება და მისი მიღება არც პატარებში არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს.

ინგრედიენტები
მანიოკის ბოლქვის სახამებელი
პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს: გლუტენი, თხილის, სეზამის თესლი და მათი წარმოებულები

პროდუქტის საკვები ღირებულება 100 გრამზე
ენერგეტიკული ღირებულება - 1552 კჯ / 365 კკალ
ცხიმი - 0,1 გ
- მათ შორის გაჯერებული ცხიმის მჟავები - 0 გ
ნახშირწყლები - 91 გ
- მათ შორის შაქარი - 0 გ
ბოჭკოვანი ნივთიერებები - 0 გ
ცილა – 0,1 გ
მარილი – 0,1 გ

წმინდა წონა: 500 გ

გამოყენების მეთოდი
ტაპიოკის ფქვილი შეიძლება სხვადასხვა გზით გამოვიყენოთ ჩვენს სამზარეულოში:
- პირველი: მისგან შეიძლება მომზადდეს გემრიელი ფანკეიკები ახალი ხილით;
- მეორე: ის იდეალურია სახლში დამზადებული ბოსტნეულისა და ხილის წვენების სქელებისა და მათი კვებითი ღირებულების გაზრდისთვის;
- მესამე: ის შესანიშნავად გამოიყენება ხორცისა და მაკარონისთვის სუპებისა და სოუსების სქელებისთვის;
- მეოთხე: მისი გამოყენება შეიძლება ტკბილი პუდინგის და ახალ წლებში პოპულარული გახდენილი Bubble Tea-ს მოსამზადებლად;
- მეხუთე: ტაპიოკის ფქვილის დამატებით კვერცხებში შეგვიძლია მარტივად მოვამზადოთ გემრიელი და ადვილად მონელებადი ომლეტი.

რეკომენდებული შენახვის პირობები
შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას.